Cuvée Prestige «Assemblage rouge»
Seine Farbe ist ein tiefes Rot und sein Geruch in der Nase ist eine komplexe Verschmelzung vieler Düfte, die an Weihrauch, Holunder und einen Hauch von Mokka erinnern. Ein rassiger Wein mit strukturiertem Körper und edlen Tanninen.
Bouquet | WaldbeerenWaldbeeren, leichte Rauchnote leichte Rauchnote , leichte Mokka Noteleichte Mokka Note, harmonischharmonisch, elegantelegant, dezente Vanille-Notedezente Vanille-Note |
Rebsorte | MerlotMerlot, Cabernet SauvignonCabernet Sauvignon, Cabernet FrancCabernet Franc |
Serviertemperatur | 16 – 18 °C16 – 18 °C |
Alkoholgehalt | 13.5 % VOL13.5 % VOL |
Passend zu | rotem Fleischrotem Fleisch, ChateaubriandChateaubriand, BratengerichtenBratengerichten |
Lagerfähigkeit | liegendliegend, 1 - 10 Jahre1 - 10 Jahre |
Vorschlag des Chefs: Sich Zeit nehmen und bei einem Glas Cuvée Préstige und guten Gesprächen den Abend ausklingen lassen.
Eine Assemblage aus Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon, gewachsen auf Kalksteinboden. Er wird für 10 Monate in Eichenfässern gelagert.
- 2022: Mondial des Merlots et des Assemblages- Vinea, Gold
- 2020: Concours de Bruxelles, Silber
- 2019: Mondial des Merlots et des Assemblages- Vinea, Gold / Vinalies Internationales Paris, Gold
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