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Walliser Weine von Fernand Cina
Bouquetsamtigsamtig, fruchtigfruchtig
RebsortePinot NoirPinot Noir
Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL
Passend zuRagoutRagout, PastaPasta, KäsegerichtenKäsegerichten, FleischfondueFleischfondue
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre
Jahrgang20222022
Pinot Noir de Salquenen
Bouquetmildmild, fruchtigfruchtig
RebsortePinot NoirPinot Noir, GamayGamay
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt12.8 % VOL12.8 % VOL
Passend zuTapasTapas, GrilladenGrilladen, AperitifAperitif
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 4 Jahre1 - 4 Jahre
Jahrgang20222022
Dôle Blanche de Salquenen
Bouquetsüffigsüffig, mildmild, fruchtigfruchtig
RebsortePinot NoirPinot Noir, GamayGamay
Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL
Passend zuWalliserplattenWalliserplatten, PizzaPizza, PastaPasta, AperitifAperitif
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre
Jahrgang20212021
Dôle de Salquenen
Bouquetrundrund, mildmild, fruchtigfruchtig, elegantelegant
RebsorteGamayGamay
Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C
Alkoholgehalt13.0 % VOL13.0 % VOL
Passend zuVorspeisenVorspeisen, PastaPasta, GrilladenGrilladen, AperitifAperitif
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre
Jahrgang20222022
Gamay «Fernand Cina»
Bouquetwürzigwürzig, WaldbodenWaldboden, WaldbeerenWaldbeeren, rundrund, mildmild
RebsorteHumagne RougeHumagne Rouge
Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL
Passend zuWildWild, PilzgerichtenPilzgerichten, LammLamm, einheimischem Käseeinheimischem Käse, AlpkäseAlpkäse
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre
Jahrgang20222022
Humagne Rouge «Fernand Cina»
Bouquetwürzigwürzig, reichhaltigreichhaltig, pfeffrigpfeffrig, karamellisiertkaramellisiert
RebsorteSyrahSyrah
Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL
Passend zuSaltimbocca Saltimbocca , rotem Fleischrotem Fleisch, PfeffersteakPfeffersteak, KäseplattenKäseplatten
Lagerfähigkeit1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre, liegendliegend
Jahrgang20222022
Syrah «Fernand Cina»
Bouquetseidigseidig, KirschenKirschen, fruchtigfruchtig, ErdbeereErdbeere, elegantelegant
RebsorteCornalinCornalin
Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL
Passend zuWildWild, rotem Fleischrotem Fleisch, RagoutRagout, BratengerichtenBratengerichten
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre
Jahrgang20222022
Cornalin «Fernand Cina»
Bouquetweiche Taninneweiche Taninne, reichhaltigreichhaltig, fruchtigfruchtig, würzigwürzig
RebsortePinot NoirPinot Noir, SangioveseSangiovese, MerlotMerlot
Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL
Passend zuWildWild, PizzaPizza, PastaPasta, OssobucoOssobuco
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre
Jahrgang20222022
Cuvée Rouge 56
«Assemblage rouge»
Bouquetweiche Taninneweiche Taninne, vollmundigvollmundig, samtigsamtig, reichhaltigreichhaltig, fruchtigfruchtig
RebsortePinot NoirPinot Noir
Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL
Passend zurotem Fleischrotem Fleisch, PastaPasta, KäseplattenKäseplatten, FleischfondueFleischfondue
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre
Jahrgang20212021
Pachien «Pinot Noir de Salquenen»
Bouquetvollmundigvollmundig, fruchtigfruchtig
RebsortePinot NoirPinot Noir
Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL
Passend zurotem Fleischrotem Fleisch, KäseplattenKäseplatten, PizzaPizza
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre
Jahrgang20212021
Grand Cru «Pinot Noir de Salquenen»
Bouquetwürzigwürzig, samtigsamtig, reichhaltigreichhaltig, mildmild, fruchtigfruchtig
RebsortePinot NoirPinot Noir
Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL
Passend zuweissem Fleischweissem Fleisch, rotem Fleischrotem Fleisch, KäseplattenKäseplatten
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre
Jahrgang20212021
Grande Réserve
«Pinot Noir de Salquenen»
Bouquetgeschmeidiggeschmeidig, fruchtigfruchtig, dezente Vanille-Notedezente Vanille-Note, weiche Taninneweiche Taninne, samtigsamtig
RebsortePinot NoirPinot Noir
Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL
Passend zuKäseplattenKäseplatten, LammLamm, RindRind, rotem Fleischrotem Fleisch
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre
Jahrgang20202020
Pinot Noir de Salquenen «Barrique»
Bouquetwürzigwürzig, rundrund, reichhaltigreichhaltig, pfeffrigpfeffrig, Lakritze NotenLakritze Noten
RebsorteSyrahSyrah
Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL
Passend zuWildWild, RindRind, RagoutRagout, LammLamm, BratengerichtenBratengerichten
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 8 Jahre1 - 8 Jahre
Jahrgang20212021
Syrah Barrique «Fernand Cina»
BouquetWaldbeerenWaldbeeren, reichhaltigreichhaltig, pfeffrigpfeffrig, PaprikaPaprika, leichte Mokka Noteleichte Mokka Note, fruchtigfruchtig, BrombeerenBrombeeren
RebsorteCabernet FrancCabernet Franc
Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL
Passend zurotem Fleischrotem Fleisch, RindRind, BratengerichtenBratengerichten
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 10 Jahre1 - 10 Jahre
Jahrgang20212021
Cabernet Franc «Fernand Cina»
Bouquetmildmild, reichhaltigreichhaltig, fruchtigfruchtig
RebsortePinot NoirPinot Noir
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt13.0 % VOL13.0 % VOL
Passend zuTapasTapas, AperitifAperitif, GrilladenGrilladen, FischFisch
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 4 Jahre1 - 4 Jahre
Jahrgang20222022
Oeil de Perdrix de Salquenen
Bouquetfruchtigfruchtig, BrombeerenBrombeeren, pfeffrigpfeffrig, reichhaltigreichhaltig, WaldbeerenWaldbeeren, schwarze Johannisbeereschwarze Johannisbeere, WaldbodenWaldboden
RebsorteCabernet SauvignonCabernet Sauvignon
Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL
Passend zuLammLamm, FleischfondueFleischfondue, ChateaubriandChateaubriand
Lagerfähigkeit1 - 10 Jahre1 - 10 Jahre, liegendliegend
Jahrgang20202020
Cabernet Sauvignon «Fernand Cina»
BouquetBrombeerenBrombeeren, elegantelegant, vollmundigvollmundig, rundrund, weiche Taninneweiche Taninne, PflaumenPflaumen, geschmeidiggeschmeidig, fruchtigfruchtig
RebsorteMerlotMerlot
Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL
Passend zuLammLamm, KäseplattenKäseplatten, GeflügelGeflügel, WildWild
Lagerfähigkeit1 - 10 Jahre1 - 10 Jahre, liegendliegend
Merlot «Fernand Cina»
BouquetWaldbeerenWaldbeeren, leichte Rauchnote leichte Rauchnote , leichte Mokka Noteleichte Mokka Note, harmonischharmonisch, elegantelegant, dezente Vanille-Notedezente Vanille-Note
RebsorteMerlotMerlot, Cabernet SauvignonCabernet Sauvignon, Cabernet FrancCabernet Franc
Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL
Passend zurotem Fleischrotem Fleisch, ChateaubriandChateaubriand, BratengerichtenBratengerichten
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 10 Jahre1 - 10 Jahre
Jahrgang20212021
Cuvée Prestige «Assemblage rouge»
Bouqueterfrischenderfrischend, lebhaftlebhaft, leichte Mokka Noteleichte Mokka Note, leichte Rauchnote leichte Rauchnote , weiche Taninneweiche Taninne
RebsorteSangioveseSangiovese
Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL
Passend zuVegetarischemVegetarischem, PizzaPizza, PastaPasta
Lagerfähigkeit1 - 10 Jahre1 - 10 Jahre
Jahrgang20212021
Sangiovese «Fernand Cina»
BouquetLederLeder, leichte Rauchnote leichte Rauchnote , PflaumenPflaumen, TabaknoteTabaknote, vollmundigvollmundig, fruchtigfruchtig
RebsorteTempranilloTempranillo
Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C
Alkoholgehalt14.0 % VOL14.0 % VOL
Passend zuGrilladenGrilladen, FleischfondueFleischfondue, ChateaubriandChateaubriand
Lagerfähigkeit1 - 10 Jahre1 - 10 Jahre
Jahrgang20212021
Tempranillo «Fernand Cina»
Bouquetfruchtigfruchtig, reichhaltigreichhaltig, lebhaftlebhaft, samtigsamtig, Schwarze KirscheSchwarze Kirsche, weiche Taninneweiche Taninne, vollmundigvollmundig
RebsorteMalbecMalbec
Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL
Passend zuWildWild, würzigen Speisenwürzigen Speisen, rotem Fleischrotem Fleisch, ChateaubriandChateaubriand, KäseplattenKäseplatten
Lagerfähigkeit1 - 10 Jahre1 - 10 Jahre, liegendliegend
Jahrgang20212021
Malbec «Fernand Cina»
Bouquetwürzigwürzig, NelkenNelken, fruchtigfruchtig
RebsorteGrenacheGrenache
Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL
Passend zuVegetarischemVegetarischem, orientalischen Spezialitätenorientalischen Spezialitäten, mexikanischen Spezialitätenmexikanischen Spezialitäten, asiatischer Kücheasiatischer Küche
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 10 Jahre1 - 10 Jahre
Jahrgang20212021
Grenache «Fernand Cina»
Bouqueteinzigartigeinzigartig, samtigsamtig, fruchtigfruchtig, weiche Taninneweiche Taninne
RebsorteMontepulcianoMontepulciano, SangioveseSangiovese, NebbioloNebbiolo
Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C
Alkoholgehalt14.0 % VOL14.0 % VOL
Passend zuKäseplattenKäseplatten, rotem Fleischrotem Fleisch
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 10 Jahre1 - 10 Jahre
Jahrgang20202020
La Maîtresse
Bouqueterfrischenderfrischend, fruchtigfruchtig, elegantelegant
RebsorteChasselasChasselas
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt12.5 % VOL12.5 % VOL
Passend zuKäsefondueKäsefondue, RacletteRaclette, AperitifAperitif
Lagerfähigkeit1 - 3 Jahre1 - 3 Jahre, liegendliegend
Jahrgang20222022
Ville de Sierre «Fernand Cina»
BouquetZitronenZitronen, fruchtigfruchtig, erfrischenderfrischend, BittermandelnBittermandeln
RebsorteSylvanerSylvaner
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt13.0 % VOL13.0 % VOL
Passend zuVorspeisenVorspeisen, SpargelnSpargeln, SalatspeisenSalatspeisen, GeflügelGeflügel, AperitifAperitif
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 4 Jahre1 - 4 Jahre
Jahrgang20222022
Johannisberg «Fernand Cina»
Bouquetmildmild, ZitrusfrüchteZitrusfrüchte, lebhaftlebhaft, ZitronenZitronen, ÄpfelÄpfel
RebsortePinot BlancPinot Blanc
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt12.8 % VOL12.8 % VOL
Passend zuAperitifAperitif, VorspeisenVorspeisen, FischFisch
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 4 Jahre1 - 4 Jahre
Jahrgang20222022
Pinot Blanc «Fernand Cina»
BouquetZitrusfrüchteZitrusfrüchte, trockentrocken, lebhaftlebhaft, exotische Früchteexotische Früchte, blumigblumig, AnanasAnanas
RebsorteChardonnayChardonnay
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt13.0 % VOL13.0 % VOL
Passend zuVorspeisenVorspeisen, SalatspeisenSalatspeisen, MeeresfrüchteMeeresfrüchte, FischFisch, AperitifAperitif
Lagerfähigkeitliegendliegend
Jahrgang20222022
Chardonnay «Fernand Cina»
Bouquetexotische Früchteexotische Früchte, schwarze Johannisbeereschwarze Johannisbeere, ZitrusfrüchteZitrusfrüchte, mildmild, erfrischenderfrischend
RebsorteSauvignon BlancSauvignon Blanc
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt12.8 % VOL12.8 % VOL
Passend zuVorspeisenVorspeisen, AperitifAperitif, FischFisch, SalatspeisenSalatspeisen
Lagerfähigkeit1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre, liegendliegend
Jahrgang20222022
Sauvignon Blanc «Fernand Cina»
BouquetRosenblütenRosenblüten, rundrund, blumigblumig
RebsorteGewürztraminerGewürztraminer
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt13.0 % VOL13.0 % VOL
Passend zuKäseplattenKäseplatten, asiatischer Kücheasiatischer Küche, AperitifAperitif
Lagerfähigkeit1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre, liegendliegend
Jahrgang20222022
Gewürztraminer «Fernand Cina»
Bouquetlebhaftlebhaft, erfrischenderfrischend, leicht salzigen Abgangleicht salzigen Abgang, mineralischmineralisch, trockentrocken
RebsortePetite ArvinePetite Arvine
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL
Passend zuVorspeisenVorspeisen, MeeresfrüchteMeeresfrüchte, FischFisch, KäseplattenKäseplatten, AperitifAperitif
Lagerfähigkeit1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre, liegendliegend
Jahrgang20222022
Petite Arvine «Fernand Cina»
Bouquetmineralischmineralisch, mildmild, LindenblütenLindenblüten, blumigblumig
RebsorteHumagne BlancHumagne Blanc
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt13.0 % VOL13.0 % VOL
Passend zuweissem Fleischweissem Fleisch, VorspeisenVorspeisen, PilzgerichtenPilzgerichten, KäseplattenKäseplatten, FischFisch, AperitifAperitif
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre
Jahrgang20222022
Humagne Blanc «Fernand Cina»
Bouquetkandierte Aromenkandierte Aromen, BittermandelnBittermandeln, HonignoteHonignote, BrombeerenBrombeeren, BienenwachsBienenwachs
RebsorteMarsanne blancheMarsanne blanche
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt13.0 % VOL13.0 % VOL
Passend zuGänseleberGänseleber, KürbissuppeKürbissuppe, KäseplattenKäseplatten, weissem Fleischweissem Fleisch, KalbKalb, AperitifAperitif
Lagerfähigkeit1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre, liegendliegend
Jahrgang20222022
Ermitage «Fernand Cina»
BouquetZitrusfrüchteZitrusfrüchte, NussaromenNussaromen, harmonischharmonisch, exotische Früchteexotische Früchte
RebsorteSavagnin BlancSavagnin Blanc
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL
Passend zuweissem Fleischweissem Fleisch, VorspeisenVorspeisen, LachsLachs, KäseplattenKäseplatten, GänseleberGänseleber, AperitifAperitif
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre
Jahrgang20222022
Heida «Fernand Cina»
Bouquetausgewogenausgewogen, HonignoteHonignote, rundrund, OrangenschaleOrangenschale, PfirsichPfirsich
RebsorteAmigneAmigne
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt13.0 % VOL13.0 % VOL
Passend zuDesserts / SüssemDesserts / Süssem, AperitifAperitif, lauwarmem Früchtegratinlauwarmem Früchtegratin, PilzgerichtenPilzgerichten
Jahrgang20222022
Amigne «Fernand Cina»
Bouquettrockentrocken, MuskatMuskat, erfrischenderfrischend
RebsorteMuskatMuskat
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt12.8 % VOL12.8 % VOL
Passend zuKäseplattenKäseplatten, AperitifAperitif
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre
Jahrgang20222022
Muscat «Fernand Cina»
Bouqueterfrischenderfrischend, fruchtigfruchtig, mildmild, ausgewogenausgewogen
RebsorteSauvignon BlancSauvignon Blanc, SémillonSémillon, HeidaHeida, Marsanne blancheMarsanne blanche
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt12.5 % VOL12.5 % VOL
Passend zuAperitifAperitif, SalatspeisenSalatspeisen, VorspeisenVorspeisen
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre
Jahrgang20222022
Cuvée Blanche 56
«Assemblage blanc»
Bouquettrockentrocken, prickelndprickelnd, MuskatMuskat, lebhaftlebhaft, erfrischenderfrischend
RebsorteMuskatMuskat
Serviertemperatur6 – 8 °C6 – 8 °C
Alkoholgehalt12.5 % VOL12.5 % VOL
Passend zuVorspeisenVorspeisen, LachsLachs, AperitifAperitif
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre
«Grand vin mousseux Blanc Brut»
Frissons
Bouquetrundrund, fruchtigfruchtig, dezente Vanille-Notedezente Vanille-Note, BittermandelnBittermandeln
RebsorteSylvanerSylvaner
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt13.0 % VOL13.0 % VOL
Passend zuKäseplattenKäseplatten, AperitifAperitif
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre
Jahrgang20222022
Gros Rhin «Fût de chêne»
Bouquetharmonischharmonisch, erfrischenderfrischend, würzigwürzig, dezente Vanille-Notedezente Vanille-Note, exotische Früchteexotische Früchte, vollmundigvollmundig, rundrund
RebsorteSavagnin BlancSavagnin Blanc
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL
Passend zuVorspeisenVorspeisen, MeeresfrüchteMeeresfrüchte, KäseplattenKäseplatten, FischFisch, SalatspeisenSalatspeisen
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 8 Jahre1 - 8 Jahre
Jahrgang20222022
Heida «Fût de chêne»
BouquetPfirsichPfirsich, erfrischenderfrischend, rundrund, dezente Vanille-Notedezente Vanille-Note
RebsorteResiResi
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL
Passend zuFischFisch, VorspeisenVorspeisen, KäseplattenKäseplatten, SalatspeisenSalatspeisen, Desserts / SüssemDesserts / Süssem, AperitifAperitif
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 8 Jahre1 - 8 Jahre
Jahrgang20222022
Rèze «Fût de chêne»
BouquetAnanasAnanas, exotische Früchteexotische Früchte, erfrischenderfrischend, komplexkomplex, PfirsichPfirsich, vollmundigvollmundig, rundrund
RebsorteSémillonSémillon, Sauvignon BlancSauvignon Blanc
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL
Passend zuKäseplattenKäseplatten, Desserts / SüssemDesserts / Süssem
Lagerfähigkeit1 - 8 Jahre1 - 8 Jahre, liegendliegend
Jahrgang20222022
Rahja "Assemblage blanc doux"
Bouquetkandierte Aromenkandierte Aromen, lieblichlieblich, KirschenKirschen, QuittenQuitten, reichhaltigreichhaltig, würzigwürzig
RebsortePinot GrisPinot Gris
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt14.0 % VOL14.0 % VOL
Passend zuDesserts / SüssemDesserts / Süssem
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 8 Jahre1 - 8 Jahre
Jahrgang20222022
Malvoisie flétrie "Réserve du Caveau"
Bouqueterfrischenderfrischend, weiche Taninneweiche Taninne, fruchtigfruchtig, leichte Mokka Noteleichte Mokka Note, reichhaltigreichhaltig
RebsortePinot NoirPinot Noir
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt14.0 % VOL14.0 % VOL
Passend zuDesserts / SüssemDesserts / Süssem, KäseplattenKäseplatten, GänseleberGänseleber, Schokolade in alle VariationenSchokolade in alle Variationen
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 8 Jahre1 - 8 Jahre
Jahrgang20222022
Salquenen doux "Pinot Noir flétri"
Bouquetrundrund, PfirsichPfirsich, harzigharzig, exotische Früchteexotische Früchte, ausgewogenausgewogen
RebsorteResiResi
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt13.0 % VOL13.0 % VOL
Passend zureifen Käsesortenreifen Käsesorten, KäseplattenKäseplatten, FischFisch, AperitifAperitif
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre
Jahrgang20222022
Rèze «Fernand Cina»
Bouquetvollmundigvollmundig, samtigsamtig, erfrischenderfrischend
RebsortePinot NoirPinot Noir
Serviertemperatur6 – 8 °C6 – 8 °C
Alkoholgehalt13.0 % VOL13.0 % VOL
Passend zuVorspeisenVorspeisen, AperitifAperitif
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre
Frissons «Grand vin mousseux Rosé Brut»
Bouquetvollmundigvollmundig, prickelndprickelnd, erfrischenderfrischend
RebsortePinot NoirPinot Noir
Serviertemperatur6 – 8 °C6 – 8 °C
Alkoholgehalt13.0 % VOL13.0 % VOL
Passend zuAperitifAperitif
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre
R'osez «Grand vin mousseux Rosé Sec»
BouquetZitrusfrüchteZitrusfrüchte, ZitronenZitronen, trockentrocken, mildmild
RebsorteSémillonSémillon
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt12.5 % VOL12.5 % VOL
Passend zuVorspeisenVorspeisen, SalatspeisenSalatspeisen, KäseplattenKäseplatten, AperitifAperitif
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre
Jahrgang20222022
Sémillon «Fernand Cina»
Bouquetkandierte Aromenkandierte Aromen, rundrund, fruchtigfruchtig
RebsortePinot GrisPinot Gris
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL
Passend zuMeeresfrüchteMeeresfrüchte, VorspeisenVorspeisen, AperitifAperitif, FischFisch
Lagerfähigkeit1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre, liegendliegend
Jahrgang20222022
Pinot Gris «Fernand Cina»
RebsorteCornalinCornalin
Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C
Alkoholgehalt14.0 % VOL14.0 % VOL
Passend zuKäseplattenKäseplatten, PilzgerichtenPilzgerichten, ChateaubriandChateaubriand
Lagerfähigkeit1 - 10 Jahre1 - 10 Jahre, liegendliegend
Jahrgang20212021
Cornalin «Clos du Cornalin»
Bouquetfruchtigfruchtig, vollmundigvollmundig, wuchtigwuchtig, komplexkomplex, BeerenobstBeerenobst, samtigsamtig, KirschenKirschen
RebsorteMontepulcianoMontepulciano
Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C
Alkoholgehalt14.0 % VOL14.0 % VOL
Passend zuPizzaPizza, PastaPasta, GrilladenGrilladen, FischFisch
Lagerfähigkeit1 - 10 Jahre1 - 10 Jahre, liegendliegend
Jahrgang20212021
Montepulciano «Fernand Cina»
Bouqueterfrischenderfrischend, erdigerdig, fruchtigfruchtig, holzigholzig, weiche Taninneweiche Taninne, BeerenobstBeerenobst
RebsorteHumagne RougeHumagne Rouge
Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL
Passend zureifen Käsesortenreifen Käsesorten, WildWild, LammLamm, PilzgerichtenPilzgerichten
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 8 Jahre1 - 8 Jahre
Jahrgang20212021
Humagne Rouge «Barrique»
BouquetZitrusfrüchteZitrusfrüchte, mineralischmineralisch, blumigblumig
RebsorteSylvanerSylvaner, Petite ArvinePetite Arvine, ChasselasChasselas, Humagne BlancHumagne Blanc, HeidaHeida
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt13.0 % VOL13.0 % VOL
Passend zuFischFisch, VorspeisenVorspeisen, weissem Fleischweissem Fleisch, AperitifAperitif, VegetarischemVegetarischem
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 4 Jahre1 - 4 Jahre
Jahrgang20222022
High Five "Assemblage blanc"
Bouquetreichhaltigreichhaltig, fruchtigfruchtig, WaldbeerenWaldbeeren, weiche Taninneweiche Taninne, BrombeerenBrombeeren
RebsorteCabernet FrancCabernet Franc, CornalinCornalin, MerlotMerlot, SyrahSyrah, Pinot NoirPinot Noir
Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C
Alkoholgehalt13.0 % VOL13.0 % VOL
Passend zueinheimischem Käseeinheimischem Käse, rotem Fleischrotem Fleisch, ChateaubriandChateaubriand, RindRind, LammLamm, GrilladenGrilladen, VegetarischemVegetarischem, weissem Fleischweissem Fleisch
Lagerfähigkeit1 - 8 Jahre1 - 8 Jahre, liegendliegend
Jahrgang20222022
High Five "Assemblage rouge"
BouquetWaldbeerenWaldbeeren, würzigwürzig, NelkenNelken, pfeffrigpfeffrig, ZimtZimt
RebsortePrimitivoPrimitivo
Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL
Passend zuGrilladenGrilladen, asiatischer Kücheasiatischer Küche, WildWild, OssobucoOssobuco, würzigen Speisenwürzigen Speisen, cremigem Käsecremigem Käse, SchmorbratenSchmorbraten, PizzaPizza, RindRind, PastaPasta
Lagerfähigkeit1 - 8 Jahre1 - 8 Jahre, liegendliegend
Jahrgang20212021
Primitivo "Fernand Cina"
Aus unserem Sortiment
Pachien «Pinot Noir de Salquenen»
Rèze «Fernand Cina»
Malbec «Fernand Cina»
Rèze «Fût de chêne»
Grenache «Fernand Cina»
Ville de Sierre «Fernand Cina»
Grande Réserve
Cuvée Blanche 56
Geschmack bis zum letzten Tropfen
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