Die Weissen

Bouqueterfrischenderfrischend, elegantelegant, fruchtigfruchtig

RebsorteChasselasChasselas

Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C

Alkoholgehalt12.5 % VOL12.5 % VOL

Passend zuAperitifAperitif, RacletteRaclette, KäsefondueKäsefondue

Lagerfähigkeit1 - 3 Jahre1 - 3 Jahre

Bouquetfruchtigfruchtig, ZitronenZitronen, erfrischenderfrischend, BittermandelnBittermandeln

RebsorteSylvanerSylvaner

Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C

Alkoholgehalt13.0 % VOL13.0 % VOL

Passend zuGeflügelGeflügel, AperitifAperitif, SalatspeisenSalatspeisen, SpargelnSpargeln, VorspeisenVorspeisen

Lagerfähigkeit1 - 4 Jahre1 - 4 Jahre

BouquetÄpfelÄpfel, lebhaftlebhaft, mildmild, ZitronenZitronen, ZitrusfrüchteZitrusfrüchte

RebsortePinot BlancPinot Blanc

Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C

Alkoholgehalt12.8 % VOL12.8 % VOL

Passend zuFischFisch, VorspeisenVorspeisen, AperitifAperitif

Lagerfähigkeit1 - 4 Jahre1 - 4 Jahre, liegendliegend

BouquetAnanasAnanas, lebhaftlebhaft, blumigblumig, ZitrusfrüchteZitrusfrüchte, trockentrocken, exotische Früchteexotische Früchte

RebsorteChardonnayChardonnay

Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C

Alkoholgehalt13.0 % VOL13.0 % VOL

Passend zuSalatspeisenSalatspeisen, MeeresfrüchteMeeresfrüchte, FischFisch, AperitifAperitif, VorspeisenVorspeisen

Bouquetschwarze Johannisbeereschwarze Johannisbeere, ZitrusfrüchteZitrusfrüchte, erfrischenderfrischend, exotische Früchteexotische Früchte, mildmild

RebsorteSauvignon BlancSauvignon Blanc

Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C

Alkoholgehalt12.8 % VOL12.8 % VOL

Passend zuFischFisch, SalatspeisenSalatspeisen, VorspeisenVorspeisen, AperitifAperitif

Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre

Bouquetblumigblumig, RosenblütenRosenblüten, rundrund

RebsorteGewürztraminerGewürztraminer

Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C

Alkoholgehalt13.0 % VOL13.0 % VOL

Passend zuAperitifAperitif, KäseplattenKäseplatten, asiatischer Kücheasiatischer Küche

Lagerfähigkeit1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre

Bouqueterfrischenderfrischend, lebhaftlebhaft, leicht salzigen Abgangleicht salzigen Abgang, mineralischmineralisch, trockentrocken

RebsortePetite ArvinePetite Arvine

Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C

Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL

Passend zuAperitifAperitif, KäseplattenKäseplatten, FischFisch, VorspeisenVorspeisen, MeeresfrüchteMeeresfrüchte

Lagerfähigkeit1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre

BouquetLindenblütenLindenblüten, blumigblumig, mildmild, mineralischmineralisch

RebsorteHumagne BlancHumagne Blanc

Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C

Alkoholgehalt13.0 % VOL13.0 % VOL

Passend zuFischFisch, KäseplattenKäseplatten, VorspeisenVorspeisen, PilzgerichtenPilzgerichten, weissem Fleischweissem Fleisch, AperitifAperitif

Lagerfähigkeit1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre, liegendliegend

Bouquetkandierte Aromenkandierte Aromen, HonignoteHonignote, BrombeerenBrombeeren, BittermandelnBittermandeln, BienenwachsBienenwachs

RebsorteMarsanne blancheMarsanne blanche

Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C

Alkoholgehalt13.0 % VOL13.0 % VOL

Passend zuweissem Fleischweissem Fleisch, KürbissuppeKürbissuppe, KäseplattenKäseplatten, KalbKalb, GänseleberGänseleber, AperitifAperitif

Lagerfähigkeit1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre

BouquetZitrusfrüchteZitrusfrüchte, NussaromenNussaromen, harmonischharmonisch, exotische Früchteexotische Früchte

RebsorteSavagnin BlancSavagnin Blanc

Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C

Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL

Passend zuweissem Fleischweissem Fleisch, VorspeisenVorspeisen, LachsLachs, KäseplattenKäseplatten, GänseleberGänseleber, AperitifAperitif

Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre

Bouquetrundrund, PfirsichPfirsich, OrangenschaleOrangenschale, HonignoteHonignote, ausgewogenausgewogen

RebsorteAmigneAmigne

Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C

Alkoholgehalt13.0 % VOL13.0 % VOL

Passend zuPilzgerichtenPilzgerichten, lauwarmem Früchtegratinlauwarmem Früchtegratin, Desserts / SüssemDesserts / Süssem, AperitifAperitif

BouquetMuskatMuskat, erfrischenderfrischend, trockentrocken

RebsorteMuskatMuskat

Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C

Alkoholgehalt12.8 % VOL12.8 % VOL

Passend zuKäseplattenKäseplatten, AperitifAperitif

Lagerfähigkeit1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre, liegendliegend

Bouquetmildmild, fruchtigfruchtig, erfrischenderfrischend, ausgewogenausgewogen

RebsorteSémillonSémillon, Sauvignon BlancSauvignon Blanc, Pinot GrisPinot Gris, Marsanne blancheMarsanne blanche

Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C

Alkoholgehalt12.5 % VOL12.5 % VOL

Passend zuVorspeisenVorspeisen, SalatspeisenSalatspeisen, AperitifAperitif

Lagerfähigkeit1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre

Bouquetexotische Früchteexotische Früchte, ausgewogenausgewogen, harzigharzig, PfirsichPfirsich, rundrund

RebsorteResiResi

Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C

Alkoholgehalt13.0 % VOL13.0 % VOL

Passend zuFischFisch, KäseplattenKäseplatten, reifen Käsesortenreifen Käsesorten, AperitifAperitif

Lagerfähigkeit1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre, liegendliegend

Bouquetmildmild, trockentrocken, ZitronenZitronen, ZitrusfrüchteZitrusfrüchte

RebsorteSémillonSémillon

Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C

Alkoholgehalt12.5 % VOL12.5 % VOL

Passend zuAperitifAperitif, SalatspeisenSalatspeisen, KäseplattenKäseplatten, VorspeisenVorspeisen

Lagerfähigkeit1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre

Bouquetrundrund, kandierte Aromenkandierte Aromen, fruchtigfruchtig

RebsortePinot GrisPinot Gris

Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C

Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL

Passend zuVorspeisenVorspeisen, MeeresfrüchteMeeresfrüchte, FischFisch, AperitifAperitif

Lagerfähigkeit1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre

Bouquetblumigblumig, ZitrusfrüchteZitrusfrüchte, mineralischmineralisch

RebsorteSauvignon BlancSauvignon Blanc, Petite ArvinePetite Arvine, Humagne BlancHumagne Blanc, HeidaHeida, SylvanerSylvaner

Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C

Alkoholgehalt13.0 % VOL13.0 % VOL

Passend zuVorspeisenVorspeisen, FischFisch, VegetarischemVegetarischem, weissem Fleischweissem Fleisch, AperitifAperitif

Lagerfähigkeit1 - 4 Jahre1 - 4 Jahre