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Die Weissen
Bouqueterfrischenderfrischend, elegantelegant, fruchtigfruchtig
RebsorteChasselasChasselas
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt12.5 % VOL12.5 % VOL
Passend zuAperitifAperitif, RacletteRaclette, KäsefondueKäsefondue
Lagerfähigkeit1 - 3 Jahre1 - 3 Jahre
Ville de Sierre «Fernand Cina»
Bouquetfruchtigfruchtig, ZitronenZitronen, erfrischenderfrischend, BittermandelnBittermandeln
RebsorteSylvanerSylvaner
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt13.0 % VOL13.0 % VOL
Passend zuGeflügelGeflügel, AperitifAperitif, SalatspeisenSalatspeisen, SpargelnSpargeln, VorspeisenVorspeisen
Lagerfähigkeit1 - 4 Jahre1 - 4 Jahre
Johannisberg «Fernand Cina»
BouquetÄpfelÄpfel, lebhaftlebhaft, mildmild, ZitronenZitronen, ZitrusfrüchteZitrusfrüchte
RebsortePinot BlancPinot Blanc
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt12.8 % VOL12.8 % VOL
Passend zuFischFisch, VorspeisenVorspeisen, AperitifAperitif
Lagerfähigkeit1 - 4 Jahre1 - 4 Jahre, liegendliegend
Pinot Blanc «Fernand Cina»
BouquetAnanasAnanas, lebhaftlebhaft, blumigblumig, ZitrusfrüchteZitrusfrüchte, trockentrocken, exotische Früchteexotische Früchte
RebsorteChardonnayChardonnay
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt13.0 % VOL13.0 % VOL
Passend zuSalatspeisenSalatspeisen, MeeresfrüchteMeeresfrüchte, FischFisch, AperitifAperitif, VorspeisenVorspeisen
Chardonnay «Fernand Cina»
Bouquetschwarze Johannisbeereschwarze Johannisbeere, ZitrusfrüchteZitrusfrüchte, erfrischenderfrischend, exotische Früchteexotische Früchte, mildmild
RebsorteSauvignon BlancSauvignon Blanc
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt12.8 % VOL12.8 % VOL
Passend zuFischFisch, SalatspeisenSalatspeisen, VorspeisenVorspeisen, AperitifAperitif
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre
Sauvignon Blanc «Fernand Cina»
Bouquetblumigblumig, RosenblütenRosenblüten, rundrund
RebsorteGewürztraminerGewürztraminer
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt13.0 % VOL13.0 % VOL
Passend zuAperitifAperitif, KäseplattenKäseplatten, asiatischer Kücheasiatischer Küche
Lagerfähigkeit1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre
Gewürztraminer «Fernand Cina»
Bouqueterfrischenderfrischend, lebhaftlebhaft, leicht salzigen Abgangleicht salzigen Abgang, mineralischmineralisch, trockentrocken
RebsortePetite ArvinePetite Arvine
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL
Passend zuAperitifAperitif, KäseplattenKäseplatten, FischFisch, VorspeisenVorspeisen, MeeresfrüchteMeeresfrüchte
Lagerfähigkeit1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre
Petite Arvine «Fernand Cina»
BouquetLindenblütenLindenblüten, blumigblumig, mildmild, mineralischmineralisch
RebsorteHumagne BlancHumagne Blanc
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt13.0 % VOL13.0 % VOL
Passend zuFischFisch, KäseplattenKäseplatten, VorspeisenVorspeisen, PilzgerichtenPilzgerichten, weissem Fleischweissem Fleisch, AperitifAperitif
Lagerfähigkeit1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre, liegendliegend
Humagne Blanc «Fernand Cina»
Bouquetkandierte Aromenkandierte Aromen, HonignoteHonignote, BrombeerenBrombeeren, BittermandelnBittermandeln, BienenwachsBienenwachs
RebsorteMarsanne blancheMarsanne blanche
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt13.0 % VOL13.0 % VOL
Passend zuweissem Fleischweissem Fleisch, KürbissuppeKürbissuppe, KäseplattenKäseplatten, KalbKalb, GänseleberGänseleber, AperitifAperitif
Lagerfähigkeit1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre
Ermitage «Fernand Cina»
BouquetZitrusfrüchteZitrusfrüchte, NussaromenNussaromen, harmonischharmonisch, exotische Früchteexotische Früchte
RebsorteSavagnin BlancSavagnin Blanc
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL
Passend zuweissem Fleischweissem Fleisch, VorspeisenVorspeisen, LachsLachs, KäseplattenKäseplatten, GänseleberGänseleber, AperitifAperitif
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre
Heida «Fernand Cina»
Bouquetrundrund, PfirsichPfirsich, OrangenschaleOrangenschale, HonignoteHonignote, ausgewogenausgewogen
RebsorteAmigneAmigne
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt13.0 % VOL13.0 % VOL
Passend zuPilzgerichtenPilzgerichten, lauwarmem Früchtegratinlauwarmem Früchtegratin, Desserts / SüssemDesserts / Süssem, AperitifAperitif
Amigne «Fernand Cina»
BouquetMuskatMuskat, erfrischenderfrischend, trockentrocken
RebsorteMuskatMuskat
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt12.8 % VOL12.8 % VOL
Passend zuKäseplattenKäseplatten, AperitifAperitif
Lagerfähigkeit1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre, liegendliegend
Muscat «Fernand Cina»
Bouquetmildmild, fruchtigfruchtig, erfrischenderfrischend, ausgewogenausgewogen
RebsorteSémillonSémillon, Sauvignon BlancSauvignon Blanc, Pinot GrisPinot Gris, Marsanne blancheMarsanne blanche
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt12.5 % VOL12.5 % VOL
Passend zuVorspeisenVorspeisen, SalatspeisenSalatspeisen, AperitifAperitif
Lagerfähigkeit1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre
Cuvée Blanche 56
«Assemblage blanc»
Bouquetexotische Früchteexotische Früchte, ausgewogenausgewogen, harzigharzig, PfirsichPfirsich, rundrund
RebsorteResiResi
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt13.0 % VOL13.0 % VOL
Passend zuFischFisch, KäseplattenKäseplatten, reifen Käsesortenreifen Käsesorten, AperitifAperitif
Lagerfähigkeit1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre, liegendliegend
Rèze «Fernand Cina»
Bouquetmildmild, trockentrocken, ZitronenZitronen, ZitrusfrüchteZitrusfrüchte
RebsorteSémillonSémillon
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt12.5 % VOL12.5 % VOL
Passend zuAperitifAperitif, SalatspeisenSalatspeisen, KäseplattenKäseplatten, VorspeisenVorspeisen
Lagerfähigkeit1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre
Sémillon «Fernand Cina»
Bouquetrundrund, kandierte Aromenkandierte Aromen, fruchtigfruchtig
RebsortePinot GrisPinot Gris
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL
Passend zuVorspeisenVorspeisen, MeeresfrüchteMeeresfrüchte, FischFisch, AperitifAperitif
Lagerfähigkeit1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre
Pinot Gris «Fernand Cina»
Bouquetblumigblumig, ZitrusfrüchteZitrusfrüchte, mineralischmineralisch
RebsorteSauvignon BlancSauvignon Blanc, Petite ArvinePetite Arvine, Humagne BlancHumagne Blanc, HeidaHeida, SylvanerSylvaner
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt13.0 % VOL13.0 % VOL
Passend zuVorspeisenVorspeisen, FischFisch, VegetarischemVegetarischem, weissem Fleischweissem Fleisch, AperitifAperitif
Lagerfähigkeit1 - 4 Jahre1 - 4 Jahre
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