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Pinot Gris «Fernand Cina»

Connaissance du vin

Jusqu’à ce jour nous avions l’habitude de vinifier notre Pinot gris en surmaturé (Malvoisie flétrie « Réserve du Caveau »). Depuis le millésime 2019, nous avons opté pour une vinification sèche.

Notre recommandation pour cela

Aperçu de notre gamme

Oeil de Perdrix de Salquenen

Un rosé fruité et corsé, avec une belle robe corail. Un parfum de groseille, de baies rouges, une densité élégante au palais. Il est joliment équilibré entre rondeur tendre et subtile présence tanique.
CHF 16.70
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Salquenen doux "Pinot Noir flétri"

Une robe d’un rouge rubis étincelant, un concentré de fruits rouges au bouquet, de la douceur au palais avec une jolie présence tanique qui équilibre l’ensemble.
CHF 20.50
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Dôle Blanche de Salquenen

Parée d’un rose framboisé, elle est fruitée, vivifiante, avec un nez estival, des agrumes, de la grenade. Un air de vacances pour ce rosé rafraîchissant et aérien au palais.
CHF 16.70
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High Five "Assemblage rouge"

Le High five rouge est un assemblage de Syrah, Humagne rouge, Merlot, Cabernet Franc et Cornalin. Un nez intense avec des notes de mûres, de cassis, de baies des bois et de cerises. Un vin riche et puissant avec une finale interminable.
Vin primé
CHF 27.80
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Syrah «Fernand Cina»

Rouge nuancé de violet, un vin au bouquet épicé, de poivre, de clou de girofle. Sa structure fine donne le ton, entre élégance, texture soyeuse et tanins raffinés. Jolie persistance.
Vin primé
CHF 22.90
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Cabernet Franc «Fernand Cina»

Ce Cabernet propose un parfum typé, qui lui confère une belle personnalité. Des épices, mais aussi des senteurs de poivrons, une touche de café. Une bouche toute en nuances.
Vin primé-oben
CHF 67.00
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Heida «Fernand Cina»

De la complexité avec des notes florales et de la minéralité au bouquet. En bouche, c’est un vin dynamique, harmonieux, ample avec une structure vive, une belle longue finale légèrement iodée.
CHF 22.00
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Cabernet Sauvignon «Fernand Cina»

Un vin d'une remarquable complexité aromatique, des notes épicées et des senteurs de sous-bois, de poivron vert, d’écorces de chêne. Il enchante avec sa bouche pleine, soutenue par des tanins virils.
CHF 32.00
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Gamay «Fernand Cina»

Une robe rouge rubis, un vin avec un fruité éclatant. Ce Gamay possède des flaveurs intenses de baies rouges, des senteurs de marc frais, il propose une bouche fringante, pleine de jeunesse.
CHF 16.30
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Nos vins

Du plaisir jusqu’à la dernière goutte

Cabernet Sauvignon «Fernand Cina»

CHF 32.00
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Dôle Blanche de Salquenen

CHF 16.70
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Syrah «Fernand Cina»

Vin primé
CHF 22.90
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Pachien «Pinot Noir de Salquenen»

CHF 22.40
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High Five "Assemblage blanc"

CHF 26.80
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Ermitage «Fernand Cina»

CHF 21.60
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Muscat «Fernand Cina»

CHF 19.50
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Grande Réserve "Pinot Noir de Salquenen"

Vin primé-oben
CHF 28.30
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Amigne «Fernand Cina»

CHF 21.10
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«Grand vin mousseux Brut»

Vin primé-oben
CHF 26.80
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Sangiovese «Fernand Cina»

CHF 32.00
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Cuvée Rouge 56

CHF 23.20
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