Shop en ligne
Les vins valaisans de Fernand Cina
CépagePinot NoirPinot Noir, GamayGamay
Temperature de service8 – 10 °C8 – 10 °C
Teneur en alcool12.8 % VOL12.8 % VOL
Accord metstapastapas, grilladesgrillades, apéritifapéritif
Durée de viehorizontalhorizontal, 1 - 4 ans1 - 4 ans
Dôle Blanche de Salquenen
Bouquetfinfin, fruitéfruité, gouleyantgouleyant
CépageGamayGamay, Pinot NoirPinot Noir
Temperature de service16 – 18 °C16 – 18 °C
Teneur en alcool13.5 % VOL13.5 % VOL
Accord metspizzapizza, pâtespâtes, apéritifapéritif, plat valaisanplat valaisan
Durée de vie1 - 5 ans1 - 5 ans, horizontalhorizontal
Dôle de Salquenen
Bouquetélégantélégant, fruitéfruité, finfin, flatteurflatteur
CépageGamayGamay
Temperature de service16 – 18 °C16 – 18 °C
Teneur en alcool13.0 % VOL13.0 % VOL
Accord metsapéritifapéritif, pâtespâtes, grilladesgrillades, entréesentrées
Durée de vie1 - 5 ans1 - 5 ans, horizontalhorizontal
Gamay «Fernand Cina»
Bouquetfruitéfruité, finfin, richeriche
CépagePinot NoirPinot Noir
Temperature de service8 – 10 °C8 – 10 °C
Teneur en alcool13.0 % VOL13.0 % VOL
Accord metspoissonpoisson, tapastapas, grilladesgrillades, apéritifapéritif
Durée de vie1 - 4 ans1 - 4 ans, horizontalhorizontal
Oeil de Perdrix de Salquenen
Bouquetrafraichissantrafraichissant, élégantélégant, fruitéfruité
CépageChasselasChasselas
Temperature de service8 – 10 °C8 – 10 °C
Teneur en alcool12.5 % VOL12.5 % VOL
Accord metsapéritifapéritif, racletteraclette, fondue au fromagefondue au fromage
Durée de vie1 - 3 ans1 - 3 ans
Ville de Sierre «Fernand Cina»
Bouquetfruitéfruité, citronscitrons, rafraichissantrafraichissant, amandes amèresamandes amères
CépageSylvanerSylvaner
Temperature de service8 – 10 °C8 – 10 °C
Teneur en alcool13.0 % VOL13.0 % VOL
Accord metsvolaillevolaille, apéritifapéritif, assortiment de saladesassortiment de salades, aspergesasperges, entréesentrées
Durée de vie1 - 4 ans1 - 4 ans
Johannisberg «Fernand Cina»
Bouquetpommespommes, vivacevivace, finfin, citronscitrons, AgrumesAgrumes
CépagePinot blancPinot blanc
Temperature de service8 – 10 °C8 – 10 °C
Teneur en alcool12.8 % VOL12.8 % VOL
Accord metspoissonpoisson, entréesentrées, apéritifapéritif
Durée de vie1 - 4 ans1 - 4 ans, horizontalhorizontal
Pinot Blanc «Fernand Cina»
BouquetAnanasAnanas, vivacevivace, floralfloral, AgrumesAgrumes, secsec, Fruits exotiquesFruits exotiques
CépageChardonnayChardonnay
Temperature de service8 – 10 °C8 – 10 °C
Teneur en alcool13.0 % VOL13.0 % VOL
Accord metsassortiment de saladesassortiment de salades, fruits de merfruits de mer, poissonpoisson, apéritifapéritif, entréesentrées
Chardonnay «Fernand Cina»
Bouquetcassiscassis, AgrumesAgrumes, rafraichissantrafraichissant, Fruits exotiquesFruits exotiques, finfin
CépageSauvignon blancSauvignon blanc
Temperature de service8 – 10 °C8 – 10 °C
Teneur en alcool12.8 % VOL12.8 % VOL
Accord metspoissonpoisson, assortiment de saladesassortiment de salades, entréesentrées, apéritifapéritif
Durée de viehorizontalhorizontal, 1 - 5 ans1 - 5 ans
Sauvignon Blanc «Fernand Cina»
Bouquetfloralfloral, pétales de rosepétales de rose, flatteurflatteur
CépageGewürztraminerGewürztraminer
Temperature de service8 – 10 °C8 – 10 °C
Teneur en alcool13.0 % VOL13.0 % VOL
Accord metsapéritifapéritif, plat de fromageplat de fromage, cuisine asiatiquecuisine asiatique
Durée de vie1 - 5 ans1 - 5 ans
Gewürztraminer «Fernand Cina»
Bouquetrafraichissantrafraichissant, vivacevivace, finale légèrement saléefinale légèrement salée, minéralitéminéralité, secsec
CépagePetite ArvinePetite Arvine
Temperature de service8 – 10 °C8 – 10 °C
Teneur en alcool13.5 % VOL13.5 % VOL
Accord metsapéritifapéritif, plat de fromageplat de fromage, poissonpoisson, entréesentrées, fruits de merfruits de mer
Durée de vie1 - 5 ans1 - 5 ans
Petite Arvine «Fernand Cina»
Bouquettilleultilleul, floralfloral, finfin, minéralitéminéralité
CépageHumagne blancHumagne blanc
Temperature de service8 – 10 °C8 – 10 °C
Teneur en alcool13.0 % VOL13.0 % VOL
Accord metspoissonpoisson, plat de fromageplat de fromage, entréesentrées, plats aux champignonsplats aux champignons, viandes blanchesviandes blanches, apéritifapéritif
Durée de vie1 - 5 ans1 - 5 ans, horizontalhorizontal
Humagne Blanc «Fernand Cina»
Bouquetarômes confitsarômes confits, note de mielnote de miel, mûresmûres, amandes amèresamandes amères, cire d'abeillescire d'abeilles
CépageMarsanne blancheMarsanne blanche
Temperature de service8 – 10 °C8 – 10 °C
Teneur en alcool13.0 % VOL13.0 % VOL
Accord metsviandes blanchesviandes blanches, soupe de potironsoupe de potiron, plat de fromageplat de fromage, veauveau, Foie grasFoie gras, apéritifapéritif
Durée de vie1 - 5 ans1 - 5 ans
Ermitage «Fernand Cina»
BouquetAgrumesAgrumes, arômes de noixarômes de noix, harmonieuxharmonieux, Fruits exotiquesFruits exotiques
CépageSavagnin blancSavagnin blanc
Temperature de service8 – 10 °C8 – 10 °C
Teneur en alcool13.5 % VOL13.5 % VOL
Accord metsviandes blanchesviandes blanches, entréesentrées, saumon fumésaumon fumé, plat de fromageplat de fromage, Foie grasFoie gras, apéritifapéritif
Durée de viehorizontalhorizontal, 1 - 5 ans1 - 5 ans
Heida «Fernand Cina»
Bouquetflatteurflatteur, pêchepêche, écorces d'orangeécorces d'orange, note de mielnote de miel, bien équilibré bien équilibré
CépageAmigneAmigne
Temperature de service8 – 10 °C8 – 10 °C
Teneur en alcool13.0 % VOL13.0 % VOL
Accord metsplats aux champignonsplats aux champignons, gratin de fruits tièdegratin de fruits tiède, dessert / douceursdessert / douceurs, apéritifapéritif
Amigne «Fernand Cina»
BouquetMuscatMuscat, rafraichissantrafraichissant, secsec
CépageMuscatMuscat
Temperature de service8 – 10 °C8 – 10 °C
Teneur en alcool12.8 % VOL12.8 % VOL
Accord metsplat de fromageplat de fromage, apéritifapéritif
Durée de vie1 - 5 ans1 - 5 ans, horizontalhorizontal
Muscat «Fernand Cina»
Bouquetfinfin, fruitéfruité, rafraichissantrafraichissant, bien équilibré bien équilibré
CépageSémillonSémillon, Sauvignon blancSauvignon blanc, Pinot GrisPinot Gris, Marsanne blancheMarsanne blanche
Temperature de service8 – 10 °C8 – 10 °C
Teneur en alcool12.5 % VOL12.5 % VOL
Accord metsentréesentrées, assortiment de saladesassortiment de salades, apéritifapéritif
Durée de vie1 - 5 ans1 - 5 ans
Cuvée Blanche 56
«Assemblage blanc»
Bouquetvivacevivace, rafraichissantrafraichissant, MuscatMuscat, pétillantpétillant, secsec
CépageMuscatMuscat
Temperature de service6 – 8 °C6 – 8 °C
Teneur en alcool12.5 % VOL12.5 % VOL
Accord metsentréesentrées, saumon fumésaumon fumé, apéritifapéritif
Durée de vie1 - 5 ans1 - 5 ans, horizontalhorizontal
«Grand vin mousseux Brut»
Frissons
Bouquetamandes amèresamandes amères, note légèrement vanilléenote légèrement vanillée, flatteurflatteur, fruitéfruité
CépageSylvanerSylvaner
Temperature de service8 – 10 °C8 – 10 °C
Teneur en alcool13.0 % VOL13.0 % VOL
Accord metsplat de fromageplat de fromage, apéritifapéritif
Durée de viehorizontalhorizontal, 1 - 5 ans1 - 5 ans
Gros Rhin «Fût de chêne»
Bouquetpêchepêche, note légèrement vanilléenote légèrement vanillée, rafraichissantrafraichissant, flatteurflatteur
CépageRèzeRèze
Temperature de service8 – 10 °C8 – 10 °C
Teneur en alcool13.5 % VOL13.5 % VOL
Accord metspoissonpoisson, apéritifapéritif, assortiment de saladesassortiment de salades, dessert / douceursdessert / douceurs, plat de fromageplat de fromage, entréesentrées
Durée de viehorizontalhorizontal, 1 - 8 ans1 - 8 ans
Rèze «Fût de chêne»
BouquetFruits exotiquesFruits exotiques, bien équilibré bien équilibré, résineuxrésineux, pêchepêche, flatteurflatteur
CépageRèzeRèze
Temperature de service8 – 10 °C8 – 10 °C
Teneur en alcool13.0 % VOL13.0 % VOL
Accord metspoissonpoisson, plat de fromageplat de fromage, fromages affinésfromages affinés, apéritifapéritif
Durée de vie1 - 5 ans1 - 5 ans, horizontalhorizontal
Rèze «Fernand Cina»
Bouquetcorsécorsé, veloutévelouté, rafraichissantrafraichissant
CépagePinot NoirPinot Noir
Temperature de service6 – 8 °C6 – 8 °C
Teneur en alcool13.0 % VOL13.0 % VOL
Accord metsentréesentrées, apéritifapéritif
Durée de viehorizontalhorizontal, 1 - 5 ans1 - 5 ans
Frissons Rosé «Grand vin mousseux Brut»
Bouquetcorsécorsé, pétillantpétillant, rafraichissantrafraichissant
CépagePinot NoirPinot Noir
Temperature de service6 – 8 °C6 – 8 °C
Teneur en alcool13.0 % VOL13.0 % VOL
Accord metsapéritifapéritif
Durée de viehorizontalhorizontal, 1 - 5 ans1 - 5 ans
R'osez «Grand vin mousseux Sec»
Bouquetfinfin, secsec, citronscitrons, AgrumesAgrumes
CépageSémillonSémillon
Temperature de service8 – 10 °C8 – 10 °C
Teneur en alcool12.5 % VOL12.5 % VOL
Accord metsapéritifapéritif, assortiment de saladesassortiment de salades, plat de fromageplat de fromage, entréesentrées
Durée de vie1 - 5 ans1 - 5 ans
Sémillon «Fernand Cina»
Bouquetflatteurflatteur, arômes confitsarômes confits, fruitéfruité
CépagePinot GrisPinot Gris
Temperature de service8 – 10 °C8 – 10 °C
Teneur en alcool13.5 % VOL13.5 % VOL
Accord metsentréesentrées, fruits de merfruits de mer, poissonpoisson, apéritifapéritif
Durée de vie1 - 5 ans1 - 5 ans