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Grenache «Fernand Cina»
Ein fruchtiger Wein mit Rundheit und einer seidigen Textur am Gaumen. Würzige Aromen, die an Gewürznelken und süße Gewürze erinnern zusammen mit einer dezenten, bitteren Persistenz und etwas Röstaromen.
Bouquet | fruchtigfruchtig, NelkenNelken, würzigwürzig |
Rebsorte | GrenacheGrenache |
Serviertemperatur | 16 – 18 °C16 – 18 °C |
Alkoholgehalt | 13.5 % VOL13.5 % VOL |
Passend zu | mexikanischen Spezialitätenmexikanischen Spezialitäten, VegetarischemVegetarischem, asiatischer Kücheasiatischer Küche, orientalischen Spezialitätenorientalischen Spezialitäten |
Lagerfähigkeit | liegendliegend, 1 - 10 Jahre1 - 10 Jahre |
Jahrgang | 20222022 |
Vorschlag des Chefs: Nuss vom Reh mit Schokoladensauce
Er wird für 10 Monate in Eichenfässern gereift. Grenache ist eine Rebsorte aus Spanien.
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