Les blancs
Heida «Fernand Cina»
De la complexité avec des notes florales et de la minéralité au bouquet. En bouche, c’est un vin dynamique, harmonieux, ample avec une structure vive, une belle longue finale légèrement iodée.
CHF 22.00
Le High five rouge est un assemblage de Syrah, Humagne rouge, Merlot, Cabernet Franc et Cornalin. Un nez intense avec des notes de mûres, de cassis, de baies des bois et de cerises. Un vin riche et puissant avec une finale interminable.
Bouquet | tannins finstannins fins, fruits des boisfruits des bois, richeriche, fruitéfruité, mûresmûres |
Cépage | SyrahSyrah, MerlotMerlot, Humagne rougeHumagne rouge, CornalinCornalin, Cabernet francCabernet franc |
Température de service | 16 – 18 °C16 – 18 °C |
Teneur en alcool | 13.0 % VOL13.0 % VOL |
Accord mets | viandes blanchesviandes blanches, végétarienvégétarien, viandes rougesviandes rouges, boeufboeuf, agneauagneau, grilladesgrillades, fromages du terroirfromages du terroir, ChateaubriandChateaubriand |
Le vieillissement | horizontalhorizontal, 1 - 8 ans1 - 8 ans |
Millésime | 20222022 |