Ce Pinot Noir est un vin chic et charmant d'une grande subtilité. Il distille de légères notes vanillées mêlées de fruits à noyaux et laisse en souvenir, une agréable impression veloutée au palais.
Bouquet | souplesouple, tannins finstannins fins, note légèrement vanilléenote légèrement vanillée, fruitéfruité, veloutévelouté |
Cépage | Pinot NoirPinot Noir |
Température de service | 16 – 18 °C16 – 18 °C |
Teneur en alcool | 13.5 % VOL13.5 % VOL |
Accord mets | viandes rougesviandes rouges, plat de fromageplat de fromage, agneauagneau, boeufboeuf |
Le vieillissement | 1 - 5 ans1 - 5 ans, horizontalhorizontal |
Millésime | 20212021 |
La suggestion du chef : Des mets aux champignons, un rôti de veau