Barrique – Les rouges
Montepulciano «Fernand Cina»
Un vin généreux et coloré, avec des notes confites, des parfums de griottes. Des tanins serrés enrobés d’une texture dense, une impression de vin du sud, un voyage gustatif joyeux.
CHF 32.00
Élégant, fruité et corsé. Un vin aux tanins souples qui s'étalent en bouche avec chaleur et douceur.
Bouquet | canellecanelle, corsé, épicécorsé, épicé, fruits des boisfruits des bois, note poivréenote poivrée, clous de girofleclous de girofle |
Cépage | PrimitivoPrimitivo |
Température de service | 16 – 18 °C16 – 18 °C |
Teneur en alcool | 13.5 % VOL13.5 % VOL |
Accord mets | plats épicésplats épicés, gibiergibier, Rôti braiséRôti braisé, boeufboeuf, pizzapizza, pâtespâtes, OssobucoOssobuco, grilladesgrillades, Fromage crémeuxFromage crémeux, cuisine asiatiquecuisine asiatique |
Le vieillissement | horizontalhorizontal, 1 - 8 ans1 - 8 ans |
Millésime | 20212021 |
La suggestion du chef: Le compagnon idéal des grillades et des ragoûts consistants.
Un bon soliste au quotidien et un vin de fête idéal.