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Grande Réserve
Dieser kraftvolle, edle und vollmundige Pinot Noir stammt aus ausgesuchten alten Reben. Sie entdecken einen Wein von schöner Konzentration mit Fruchtigkeit und einer, durch feine Tannine, erhöhten Struktur.
Bouquet | reichhaltigreichhaltig, samtigsamtig, fruchtigfruchtig, würzigwürzig, mildmild |
Rebsorte | Pinot NoirPinot Noir |
Serviertemperatur | 16 – 18 °C16 – 18 °C |
Alkoholgehalt | 13.5 % VOL13.5 % VOL |
Passend zu | weissem Fleischweissem Fleisch, rotem Fleischrotem Fleisch, KäseplattenKäseplatten |
Lagerfähigkeit | 1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre, liegendliegend |
Jahrgang | 20212021 |
Vorschlag des Chefs: Passend zu einem Prime Rib Steak.
Unser Grande Réserve stammt von über 50 Jahre alten Rebstöcken mit einem geringen Ertrag von weniger als 600g/m².
- 2023: Expovina Wine Trophy, Gold
- 2023: La Sélection des Vins du Valais, Gold
- 2018: Expovina, Wine Trophy, Zürich, Silber
Aus unserem Sortiment
Cuvée Rouge 56
Humagne Rouge «Fernand Cina»
Cornalin «Clos du Cornalin»
Gamay «Fernand Cina»
Dôle de Salquenen
Grande Réserve
Oeil de Perdrix de Salquenen
Montepulciano «Fernand Cina»
Geschmack bis zum letzten Tropfen
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