Une robe d’un rouge rubis étincelant, un concentré de fruits rouges au bouquet, de la douceur au palais avec une jolie présence tanique qui équilibre l’ensemble.
Bouquet | rafraichissantrafraichissant, fine note de moccafine note de mocca, fruitéfruité, richeriche, tannins finstannins fins |
Cépage | Pinot NoirPinot Noir |
Température de service | 8 – 10 °C8 – 10 °C |
Teneur en alcool | 14.0 % VOL14.0 % VOL |
Accord mets | plat de fromageplat de fromage, le chocolat sous toutes ses formesle chocolat sous toutes ses formes, dessert / douceursdessert / douceurs, Foie grasFoie gras |
Le vieillissement | 1 - 8 ans1 - 8 ans, horizontalhorizontal |
Millésime | 20222022 |
La suggestion du chef : Accords chocolatés ou alors plus osé, un magret de canard aux figues, un fromage corsé