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Oeil de Perdrix de Salquenen

Connaissance du vin

L'Œil de Perdrix est une saignée de Pinot Noir.

Concours & Médailles
  • 2021: La Sélection des Vins du Valais, Argent
  • 2019: Swiss Wine-Les Vins du Valais, Or
  • 2016: Grand Prix du Vin Suisse, Argent
Plus de médailles
Notre recommandation pour cela

Aperçu de notre gamme

Cuvée Blanche 56

La Cuvée blanche 56 allie les qualités de différents cépages pour dessiner un vin harmonieux et très expressif, on y décèle un méli-mélo de fruits avec une légère et subtile douceur en finale.
CHF 22.40
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«Grand vin mousseux Brut»

Un Muscat effervescent raffiné qui flatte les sens par son collier de perles fines et persistantes, sa note musquée rafraîchissante et ses parfums de fleurs de sureau. Une mousse crémeuse en texture.
Vin primé-oben
CHF 26.80
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R'osez «Grand vin mousseux Sec»

Coloré d’un rosé cuivré, il ravit avec sa belle mousse perlante et son intense fraîcheur. Il combine avec panache rondeur et vivacité, un fruité gouleyant puis une finale toute en douceur.
CHF 26.80
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Primitivo «Fernand Cina»

Élégant, fruité et corsé. Un vin aux tanins souples qui s'étalent en bouche avec chaleur et douceur.
CHF 32.00
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Chardonnay «Fernand Cina»

Des arômes alliant fleurs et fruits, très équilibré entre une chair dense avec une belle vivacité qui révèle des senteurs exotiques et des notes de citron vert qui ponctuent la partition.
Vin primé
CHF 19.00
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Gewürztraminer «Fernand Cina»

Envoûtant, très aromatique avec des effluves qui rappellent le parfum des pétales de rose et les litchis. Il enchante le palais avec une légère douceur sur la finale. Un souvenir épicé.
CHF 20.50
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Merlot «Fernand Cina»

Un Merlot séduisant, à la fois dense et fruité. Il nous rappelle au bouquet, les myrtilles, les prunes et les mûres. C’est un vin souple et velouté avec des tanins tendres.
CHF 32.00
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Montepulciano «Fernand Cina»

Un vin généreux et coloré, avec des notes confites, des parfums de griottes. Des tanins serrés enrobés d’une texture dense, une impression de vin du sud, un voyage gustatif joyeux.
CHF 32.00
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Salquenen doux "Pinot Noir flétri"

Une robe d’un rouge rubis étincelant, un concentré de fruits rouges au bouquet, de la douceur au palais avec une jolie présence tanique qui équilibre l’ensemble.
CHF 20.50
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Nos vins

Du plaisir jusqu’à la dernière goutte

La Maîtresse

Vin primé
CHF 42.00
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Pinot Gris «Fernand Cina»

CHF 19.60
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Humagne Rouge «Barrique»

CHF 31.40
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Gamay «Fernand Cina»

CHF 16.30
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Chardonnay «Fernand Cina»

Vin primé
CHF 19.00
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Cabernet Sauvignon «Fernand Cina»

CHF 32.00
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«Grand vin mousseux Brut»

Vin primé-oben
CHF 26.80
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Heida «Fût de chêne»

CHF 33.50
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Pinot Noir de Salquenen

Vin primé
CHF 18.40
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Dôle de Salquenen

Vin primé
CHF 17.40
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R'osez «Grand vin mousseux Sec»

CHF 26.80
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Sauvignon Blanc «Fernand Cina»

CHF 19.50
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