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Montepulciano «Fernand Cina»
Ein großzügiger und farbenfroher Wein, mit kandierten Noten und Schattenmorelle Aromen. Straffe Tannine umhüllen eine dichte Textur, er vermittelt den Eindruck eines südlichen Weins mit seiner freudigen Geschmacksreise.
Bouquet | wuchtigwuchtig, vollmundigvollmundig, samtigsamtig, komplexkomplex, KirschenKirschen, fruchtigfruchtig, BeerenobstBeerenobst |
Rebsorte | MontepulcianoMontepulciano |
Serviertemperatur | 16 – 18 °C16 – 18 °C |
Alkoholgehalt | 14.0 % VOL14.0 % VOL |
Passend zu | PizzaPizza, PastaPasta, GrilladenGrilladen, FischFisch |
Lagerfähigkeit | liegendliegend, 1 - 10 Jahre1 - 10 Jahre |
Jahrgang | 20222022 |
Vorschlag des Chefs: Passend zu einem Nudelgericht.
Er wird 18 Monate lang in Eichenfässern gereift. Montepulciano ist eine in Mittelitalien verbreitete Rebsorte.
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