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Walliser Weine von Fernand Cina
Bouquetweichen Tanninenweichen Tanninen, vollmundigvollmundig, samtigsamtig, reichhaltigreichhaltig, fruchtigfruchtig
RebsortePinot NoirPinot Noir
Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL
Passend zurotem Fleischrotem Fleisch, PastaPasta, KäseplattenKäseplatten, FleischfondueFleischfondue
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre
Jahrgang20232023
Pachien «Pinot Noir de Salquenen» AOC VS
Bouquetvollmundigvollmundig, fruchtigfruchtig
RebsortePinot NoirPinot Noir
Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL
Passend zurotem Fleischrotem Fleisch, PizzaPizza, KäseplattenKäseplatten
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre
Jahrgang20222022
Grand Cru «Pinot Noir de Salquenen» AOC VS
Bouquetfruchtigfruchtig, geschmeidiggeschmeidig, elegantelegant, weichen Tanninenweichen Tanninen, vollmundigvollmundig, rundrund, PflaumenPflaumen, BrombeerenBrombeeren
RebsorteMerlotMerlot
Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL
Passend zuKäseplattenKäseplatten, GeflügelGeflügel, WildWild, LammLamm
Lagerfähigkeit1 - 10 Jahre1 - 10 Jahre, liegendliegend
Jahrgang20222022
Merlot «Fernand Cina» AOC VS
Bouquetvollmundigvollmundig, TabaknoteTabaknote, PflaumenPflaumen, leichte Rauchnoteleichte Rauchnote, LederLeder, fruchtigfruchtig
RebsorteTempranilloTempranillo
Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C
Alkoholgehalt14.0 % VOL14.0 % VOL
Passend zuGrilladenGrilladen, FleischfondueFleischfondue, ChateaubriandChateaubriand
Lagerfähigkeit1 - 10 Jahre1 - 10 Jahre
Jahrgang20222022
Tempranillo «Fernand Cina» VdP CH
Bouquetlebhaftlebhaft, reichhaltigreichhaltig, vollmundigvollmundig, fruchtigfruchtig, weichen Tanninenweichen Tanninen, Schwarze KirscheSchwarze Kirsche, samtigsamtig
RebsorteMalbecMalbec
Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL
Passend zuKäseplattenKäseplatten, ChateaubriandChateaubriand, WildWild, rotem Fleischrotem Fleisch, würzigen Speisenwürzigen Speisen
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 10 Jahre1 - 10 Jahre
Jahrgang20222022
Malbec «Fernand Cina» VdP CH
Bouquetwürzigwürzig, vollmundigvollmundig, rundrund, harmonischharmonisch, exotische Früchteexotische Früchte, erfrischenderfrischend, dezente Vanille-Notedezente Vanille-Note
RebsorteSavagnin BlancSavagnin Blanc
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL
Passend zuVorspeisenVorspeisen, SalatspeisenSalatspeisen, MeeresfrüchteMeeresfrüchte, KäseplattenKäseplatten, FischFisch
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 8 Jahre1 - 8 Jahre
Jahrgang20232023
Heida «Fût de chêne» AOC VS
Bouqueterfrischenderfrischend, rundrund, AnanasAnanas, exotische Früchteexotische Früchte, PfirsichPfirsich, vollmundigvollmundig, komplexkomplex
RebsorteSauvignon BlancSauvignon Blanc, SémillonSémillon
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL
Passend zuDesserts / SüssemDesserts / Süssem, KäseplattenKäseplatten
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 8 Jahre1 - 8 Jahre
Jahrgang20222022
Rahja "Assemblage blanc doux" AOC VS
Bouquetvollmundigvollmundig, samtigsamtig, erfrischenderfrischend
RebsortePinot NoirPinot Noir
Serviertemperatur6 – 8 °C6 – 8 °C
Alkoholgehalt13.0 % VOL13.0 % VOL
Passend zuVorspeisenVorspeisen, AperitifAperitif
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre
Frissons « Vin mousseux Rosé Brut» AOC VS
Bouquetvollmundigvollmundig, prickelndprickelnd, erfrischenderfrischend
RebsortePinot NoirPinot Noir
Serviertemperatur6 – 8 °C6 – 8 °C
Alkoholgehalt13.0 % VOL13.0 % VOL
Passend zuAperitifAperitif
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre
R'osez «Vin mousseux Rosé Sec» AOC VS
Bouquetwuchtigwuchtig, vollmundigvollmundig, samtigsamtig, komplexkomplex, KirschenKirschen, fruchtigfruchtig, BeerenobstBeerenobst
RebsorteMontepulcianoMontepulciano
Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C
Alkoholgehalt14.0 % VOL14.0 % VOL
Passend zuPizzaPizza, PastaPasta, GrilladenGrilladen, FischFisch
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 10 Jahre1 - 10 Jahre
Jahrgang20222022
Montepulciano «Fernand Cina» VdP CH
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Heida «Fernand Cina» AOC VS
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