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Walliser Weine von Fernand Cina
Die Roten
Bouquetsamtig, fruchtig
RebsortePinot Noir
Serviertemperatur16 – 18 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL
Passend zuRagout, Pasta, Käsegerichten, Fleischfondue
Lagerfähigkeitliegend, 1 - 5 Jahre
Jahrgang2024
Pinot Noir de Salquenen AOC VS
Bouquetsüffig, fruchtig, mild
RebsortePinot Noir, Gamay
Serviertemperatur16 – 18 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL
Passend zuWalliserplatten, Pizza, Pasta, Aperitif
Lagerfähigkeit1 - 5 Jahre, liegend
Jahrgang2024
Dôle de Salquenen AOC VS
Bouquetelegant, mild, fruchtig, rund
RebsorteGamay
Serviertemperatur16 – 18 °C
Alkoholgehalt13.0 % VOL
Passend zuPasta, Vorspeisen, Aperitif, Grilladen
Lagerfähigkeitliegend, 1 - 5 Jahre
Jahrgang2025
Gamay «Fernand Cina» AOC VS
Bouquetmild, Waldbeeren, rund, Waldboden, würzig
RebsorteHumagne Rouge
Serviertemperatur16 – 18 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL
Passend zuWild, Pilzgerichten, Lamm, Alpkäse, einheimischem Käse
Lagerfähigkeitliegend, 1 - 5 Jahre
Jahrgang2024
Humagne Rouge «Fernand Cina» AOC VS
Bouquetpfeffrig, reichhaltig, karamellisiert, würzig
RebsorteSyrah
Serviertemperatur16 – 18 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL
Passend zuKäseplatten, Pfeffersteak, rotem Fleisch, Saltimbocca
Lagerfähigkeit1 - 5 Jahre, liegend
Jahrgang2024
Syrah «Fernand Cina» AOC VS
Bouquetseidig, Kirschen, fruchtig, Erdbeere, elegant
RebsorteCornalin
Serviertemperatur16 – 18 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL
Passend zuWild, rotem Fleisch, Ragout, Bratengerichten
Lagerfähigkeitliegend, 1 - 5 Jahre
Jahrgang2024
Cornalin «Fernand Cina» AOC VS
Die Weissen
Bouqueterfrischend, elegant, fruchtig
RebsorteChasselas
Serviertemperatur8 – 10 °C
Alkoholgehalt12.5 % VOL
Passend zuRaclette, Käsefondue, Aperitif
Lagerfähigkeitliegend, 1 - 3 Jahre
Jahrgang2025
Ville de Sierre «Fernand Cina» AOC VS
BouquetBittermandeln, erfrischend, fruchtig, Zitronen
RebsorteSylvaner
Serviertemperatur8 – 10 °C
Alkoholgehalt13.0 % VOL
Passend zuSalatspeisen, Spargeln, Vorspeisen, Geflügel, Aperitif
Lagerfähigkeitliegend, 1 - 4 Jahre
Jahrgang2024
Johannisberg «Fernand Cina» AOC VS
BouquetÄpfel, lebhaft, mild, Zitronen, Zitrusfrüchte
RebsortePinot Blanc
Serviertemperatur8 – 10 °C
Alkoholgehalt12.8 % VOL
Passend zuVorspeisen, Aperitif, Fisch
Lagerfähigkeitliegend, 1 - 4 Jahre
Jahrgang2024
Pinot Blanc «Fernand Cina» AOC VS
BouquetAnanas, blumig, exotische Früchte, lebhaft, trocken, Zitrusfrüchte
RebsorteChardonnay
Serviertemperatur8 – 10 °C
Alkoholgehalt13.0 % VOL
Passend zuFisch, Salatspeisen, Meeresfrüchte, Vorspeisen, Aperitif
Lagerfähigkeitliegend
Jahrgang2024
Chardonnay «Fernand Cina» AOC VS
BouquetZitrusfrüchte, schwarze Johannisbeere, mild, exotische Früchte, erfrischend
RebsorteSauvignon Blanc
Serviertemperatur8 – 10 °C
Alkoholgehalt12.8 % VOL
Passend zuVorspeisen, Salatspeisen, Fisch, Aperitif
Lagerfähigkeitliegend, 1 - 5 Jahre
Jahrgang2025
Sauvignon Blanc «Fernand Cina» AOC VS
Bouquetrund, Rosenblüten, blumig
RebsorteGewürztraminer
Serviertemperatur8 – 10 °C
Alkoholgehalt13.0 % VOL
Passend zuKäseplatten, asiatischer Küche, Aperitif
Lagerfähigkeitliegend, 1 - 5 Jahre
Jahrgang2024
Gewürztraminer «Fernand Cina» AOC VS
Rosé
Bouquetmild, fruchtig
RebsortePinot Noir, Gamay
Serviertemperatur8 – 10 °C
Alkoholgehalt12.8 % VOL
Passend zuTapas, Grilladen, Aperitif
Lagerfähigkeitliegend, 1 - 4 Jahre
Jahrgang2025
Dôle Blanche de Salquenen AOC VS
Bouquetreichhaltig, mild, fruchtig
RebsortePinot Noir
Serviertemperatur8 – 10 °C
Alkoholgehalt13.0 % VOL
Passend zuTapas, Grilladen, Fisch, Aperitif
Lagerfähigkeitliegend, 1 - 4 Jahre
Jahrgang2025
Oeil de Perdrix de Salquenen AOC VS
Die Süssen
Bouquetvollmundig, rund, Pfirsich, komplex, exotische Früchte, erfrischend, Ananas
RebsorteSémillon, Sauvignon Blanc
Serviertemperatur8 – 10 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL
Passend zuKäseplatten, Desserts / Süssem
Lagerfähigkeitliegend, 1 - 8 Jahre
Jahrgang2025
Rahja "Assemblage blanc doux" AOC VS
Bouquetwürzig, reichhaltig, Quitten, lieblich, Kirschen, kandierte Aromen
RebsortePinot Gris
Serviertemperatur8 – 10 °C
Alkoholgehalt14.0 % VOL
Passend zuDesserts / Süssem
Lagerfähigkeitliegend, 1 - 8 Jahre
Jahrgang2025
Malvoisie flétrie "Réserve du Caveau" AOC VS
Bouquetfruchtig, leichte Mokka Note, erfrischend, weichen Tanninen, reichhaltig
RebsortePinot Noir
Serviertemperatur8 – 10 °C
Alkoholgehalt14.0 % VOL
Passend zuGänseleber, Käseplatten, Desserts / Süssem, Schokolade in alle Variationen
Lagerfähigkeit1 - 8 Jahre, liegend
Jahrgang2022
Salquenen doux "Pinot Noir flétri" AOC VS
Barrique – rote
Bouquetweichen Tanninen, samtig, geschmeidig, fruchtig, dezente Vanille-Note
RebsortePinot Noir
Serviertemperatur16 – 18 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL
Passend zurotem Fleisch, Rind, Lamm, Käseplatten
Lagerfähigkeitliegend, 1 - 5 Jahre
Jahrgang2022
Pinot Noir de Salquenen «Barrique» AOC VS
Bouquetwürzig, rund, reichhaltig, pfeffrig, Lakritze Noten
RebsorteSyrah
Serviertemperatur16 – 18 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL
Passend zuWild, Rind, Ragout, Lamm, Bratengerichten
Lagerfähigkeitliegend, 1 - 8 Jahre
Jahrgang2022
Syrah Barrique «Fernand Cina» AOC VS
Bouquetreichhaltig, leichte Mokka Note, fruchtig, Waldbeeren, Brombeeren, pfeffrig, Paprika
RebsorteCabernet Franc
Serviertemperatur16 – 18 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL
Passend zuBratengerichten, rotem Fleisch, Rind
Lagerfähigkeitliegend, 1 - 10 Jahre
Jahrgang2023
Cabernet Franc «Fernand Cina» AOC VS
BouquetWaldboden, Waldbeeren, schwarze Johannisbeere, reichhaltig, pfeffrig, fruchtig, Brombeeren
RebsorteCabernet Sauvignon
Serviertemperatur16 – 18 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL
Passend zuLamm, Fleischfondue, Chateaubriand
Lagerfähigkeitliegend, 1 - 10 Jahre
Jahrgang2022
Cabernet Sauvignon «Fernand Cina» AOC VS
Bouquetelegant, fruchtig, geschmeidig, rund, vollmundig, Brombeeren, weichen Tanninen, Pflaumen
RebsorteMerlot
Serviertemperatur16 – 18 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL
Passend zuWild, Lamm, Käseplatten, Geflügel
Lagerfähigkeit1 - 10 Jahre, liegend
Jahrgang2023
Merlot «Fernand Cina» AOC VS
BouquetWaldbeeren, leichte Rauchnote, leichte Mokka Note, harmonisch, elegant, dezente Vanille-Note
RebsorteMerlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Serviertemperatur16 – 18 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL
Passend zurotem Fleisch, Chateaubriand, Bratengerichten
Lagerfähigkeitliegend, 1 - 10 Jahre
Jahrgang2022
Cuvée Prestige «Assemblage rouge» AOC VS
Barrique – weisse
BouquetBittermandeln, fruchtig, dezente Vanille-Note, rund
RebsorteSylvaner
Serviertemperatur8 – 10 °C
Alkoholgehalt13.0 % VOL
Passend zuKäseplatten, Aperitif
Lagerfähigkeit1 - 5 Jahre, liegend
Jahrgang2024
Gros Rhin «Fût de chêne» AOC VS
Bouquetwürzig, vollmundig, rund, harmonisch, exotische Früchte, erfrischend, dezente Vanille-Note
RebsorteSavagnin Blanc
Serviertemperatur8 – 10 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL
Passend zuVorspeisen, Salatspeisen, Meeresfrüchte, Käseplatten, Fisch
Lagerfähigkeitliegend, 1 - 8 Jahre
Jahrgang2024
Heida «Fût de chêne» AOC VS
Bouquetrund, Pfirsich, erfrischend, dezente Vanille-Note
RebsorteResi
Serviertemperatur8 – 10 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL
Passend zuVorspeisen, Salatspeisen, Käseplatten, Fisch, Desserts / Süssem, Aperitif
Lagerfähigkeitliegend, 1 - 8 Jahre
Jahrgang2022
Rèze «Fût de chêne» AOC VS
Die Grossen
Bouquetsamtig, fruchtig
RebsortePinot Noir
Serviertemperatur16 – 18 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL
Passend zuRagout, Pasta, Käsegerichten, Fleischfondue
Lagerfähigkeitliegend, 1 - 5 Jahre
Jahrgang2024
Pinot Noir de Salquenen AOC VS
Bouquetreichhaltig, leichte Mokka Note, fruchtig, Waldbeeren, Brombeeren, pfeffrig, Paprika
RebsorteCabernet Franc
Serviertemperatur16 – 18 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL
Passend zuBratengerichten, rotem Fleisch, Rind
Lagerfähigkeitliegend, 1 - 10 Jahre
Jahrgang2023
Cabernet Franc «Fernand Cina» AOC VS
Bouquetelegant, fruchtig, geschmeidig, rund, vollmundig, Brombeeren, weichen Tanninen, Pflaumen
RebsorteMerlot
Serviertemperatur16 – 18 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL
Passend zuWild, Lamm, Käseplatten, Geflügel
Lagerfähigkeit1 - 10 Jahre, liegend
Jahrgang2023
Merlot «Fernand Cina» AOC VS
BouquetWaldbeeren, leichte Rauchnote, leichte Mokka Note, harmonisch, elegant, dezente Vanille-Note
RebsorteMerlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Serviertemperatur16 – 18 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL
Passend zurotem Fleisch, Chateaubriand, Bratengerichten
Lagerfähigkeitliegend, 1 - 10 Jahre
Jahrgang2022
Cuvée Prestige «Assemblage rouge» AOC VS
Bouquetvollmundig, Leder, Pflaumen, Tabaknote, fruchtig, leichte Rauchnote
RebsorteTempranillo
Serviertemperatur16 – 18 °C
Alkoholgehalt14.0 % VOL
Passend zuFleischfondue, Chateaubriand, Grilladen
Lagerfähigkeit1 - 10 Jahre
Jahrgang2023
Tempranillo «Fernand Cina» VdP CH
Bouquetsamtig, reichhaltig, fruchtig, Schwarze Kirsche, weichen Tanninen, vollmundig, lebhaft
RebsorteMalbec
Serviertemperatur16 – 18 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL
Passend zuWild, rotem Fleisch, Chateaubriand, würzigen Speisen, Käseplatten
Lagerfähigkeit1 - 10 Jahre, liegend
Jahrgang2023
Malbec «Fernand Cina» VdP CH
Die Schaumweine
Bouquetlebhaft, erfrischend, Muskat, prickelnd, trocken
RebsorteMuskat
Serviertemperatur6 – 8 °C
Alkoholgehalt12.5 % VOL
Passend zuVorspeisen, Lachs, Aperitif
Lagerfähigkeit1 - 5 Jahre, liegend
« Vin mousseux Blanc Brut» AOC VS
Frissons
Bouquetvollmundig, samtig, erfrischend
RebsortePinot Noir
Serviertemperatur6 – 8 °C
Alkoholgehalt13.0 % VOL
Passend zuVorspeisen, Aperitif
Lagerfähigkeitliegend, 1 - 5 Jahre
Frissons « Vin mousseux Rosé Brut» AOC VS
Bouquetvollmundig, prickelnd, erfrischend
RebsortePinot Noir
Serviertemperatur6 – 8 °C
Alkoholgehalt13.0 % VOL
Passend zuAperitif
Lagerfähigkeitliegend, 1 - 5 Jahre
R'osez «Vin mousseux Rosé Sec» AOC VS
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Weinwanderung als Gruppe
Ein Weinerlebnis, das verbindet
Aus unserem Sortiment
La Maîtresse VdP CH
La Réserve "Pinot Noir de Salquenen" AOC VS
Muscat «Fernand Cina» AOC VS
Sangiovese «Fernand Cina» VdP CH
Weinwanderung als Gruppe
Cabernet Sauvignon «Fernand Cina» AOC VS
Cuvée Blanche 56 AOC VS
Pinot Gris «Fernand Cina» AOC VS
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