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Rèze «Fût de chêne»

Weinwissen

Rèze ist eine einheimische weiße Rebsorte, die sehr selten geworden ist und derzeit nur im Wallis angebaut wird. Es ist eine jener Rebsorten, die spät reifen und eine gute Säure aufweisen. Der Rèze «Fût de chêne» wird in Eichenfässern gereift.

Auszeichnungen & Medaillen
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Grand Cru «Pinot Noir de Salquenen»

Ein anmutiger Wein mit dem Duft von Waldbeeren und frischem Trester, versetzt mit viel Eleganz am Gaumen, einer kräftigen aber raffinierten Tanninstruktur und einem langen und seidigen Abgang.
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CHF 27.20
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Heida «Fernand Cina»

Er verkörpert die Komplexität mit floralen Noten und die Mineralität im Bouquet. Am Gaumen ist er ein dynamischer, harmonischer und vollmundiger Wein mit lebendiger Struktur und einem langen, leicht iodigen Abgang.
CHF 22.00
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Sauvignon Blanc «Fernand Cina»

Leicht überschwänglich in der Nase mit Aromen von schwarzen Johannisbeerblättern und Stachelbeeren. Der Sauvignon Blanc ist ein fruchtiger Wein mit einer schönen Spannung. Dieser Weisswein ist mineralisch und enthält eine feine Säure.
CHF 19.50
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High Five "Assemblage blanc"

Der High Five blanc ist eine Assemblage aus Humagne Blanc, Heida, Petite Arvine, Chasselas und Johannisberg. Eine angenehme Note von Zitrusfrüchten und Blumen.
CHF 26.80
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Sémillon «Fernand Cina»

Dies ist ein Wein von großer Finesse, geprägt von zarten Fruchtaromen und Zitrusdüften, Honig, Linden und Akazienblüten. Am Gaumen luftig und flott, ein lebendiger und sommerlicher Wein.
CHF 19.60
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High Five "Assemblage rouge"

Der High Five rouge ist eine Assemblage von Cornalin, Syrah, Humagne rouge, Merlot und Cabernat Franc. In der Nase verführt er mit Noten von Brombeeren, Waldbeeren, Cassis und Kirschen. Ein reichhaltiger, kraftvoller Wein mit einem endlos langen Finale.
Ausgezeichnet
CHF 27.80
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Cabernet Sauvignon «Fernand Cina»

Ein Wein von bemerkenswerter aromatischer Komplexität, würzigen Noten und Düften von Unterholz, grünem Pfeffer und Eichenrinde. Er verzaubert mit seiner Mundfülle, unterstützt von virilen Tanninen.
CHF 32.00
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Cornalin «Fernand Cina»

Er verblüfft mit seinem intensiven Bouquet von Kirschen und seinem fröhlichen, knackigen Mundgefühl, gefüllt mit kleinen Früchten. Eine samtige Textur, wache Tannine zeichnen ihn aus, ein verführerischer und vereinender Wein.
CHF 25.20
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Pinot Noir de Salquenen «Barrique»

Dieser Pinot Noir ist ein schicker und charmanter Wein von großer Subtilität. Er schmeichelt durch leichte Vanillenoten gemischt mit Steinobst und hinterlässt einen angenehm samtigen Eindruck am Gaumen.
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CHF 28.60
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Unsere Weine

Geschmack bis zum letzten Tropfen

High Five "Assemblage blanc"

CHF 26.80
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Sauvignon Blanc «Fernand Cina»

CHF 19.50
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«Grand vin mousseux Blanc Brut»

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CHF 26.80
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Gros Rhin «Fût de chêne»

CHF 25.80
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Rèze «Fût de chêne»

CHF 33.00
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Cuvée Blanche 56

CHF 22.40
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High Five "Assemblage rouge"

Ausgezeichnet
CHF 27.80
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Grande Réserve

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CHF 28.30
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Sémillon «Fernand Cina»

CHF 19.60
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Montepulciano «Fernand Cina»

CHF 32.00
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Gewürztraminer «Fernand Cina»

CHF 20.50
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Malvoisie flétrie "Réserve du Caveau"

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CHF 20.50
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Degustationen

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