Walliser Weine von Fernand Cina

Bouquetwürzigwürzig, rundrund, reichhaltigreichhaltig, pfeffrigpfeffrig, Lakritze NotenLakritze Noten

RebsorteSyrahSyrah

Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C

Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL

Passend zuWildWild, RindRind, RagoutRagout, LammLamm, BratengerichtenBratengerichten

Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 8 Jahre1 - 8 Jahre

Bouqueterfrischenderfrischend, dezente Vanille-Notedezente Vanille-Note, exotische Früchteexotische Früchte, harmonischharmonisch, rundrund, vollmundigvollmundig, würzigwürzig

RebsorteSavagnin BlancSavagnin Blanc

Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C

Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL

Passend zuKäseplattenKäseplatten, VorspeisenVorspeisen, SalatspeisenSalatspeisen, MeeresfrüchteMeeresfrüchte, FischFisch

Lagerfähigkeit1 - 8 Jahre1 - 8 Jahre, liegendliegend

BouquetPfirsichPfirsich, dezente Vanille-Notedezente Vanille-Note, erfrischenderfrischend, rundrund

RebsorteResiResi

Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C

Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL

Passend zuFischFisch, AperitifAperitif, SalatspeisenSalatspeisen, Desserts / SüssemDesserts / Süssem, KäseplattenKäseplatten, VorspeisenVorspeisen

Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 8 Jahre1 - 8 Jahre

Bouquetvollmundigvollmundig, rundrund, PfirsichPfirsich, komplexkomplex, exotische Früchteexotische Früchte, erfrischenderfrischend, AnanasAnanas

RebsorteSémillonSémillon, Sauvignon BlancSauvignon Blanc

Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C

Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL

Passend zuKäseplattenKäseplatten, Desserts / SüssemDesserts / Süssem

Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 8 Jahre1 - 8 Jahre

Bouquetwürzigwürzig, reichhaltigreichhaltig, QuittenQuitten, lieblichlieblich, KirschenKirschen, kandierte Aromenkandierte Aromen

RebsortePinot GrisPinot Gris

Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C

Alkoholgehalt14.0 % VOL14.0 % VOL

Passend zuDesserts / SüssemDesserts / Süssem

Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 8 Jahre1 - 8 Jahre

Bouquetfruchtigfruchtig, erfrischenderfrischend, leichte Mokka Noteleichte Mokka Note, reichhaltigreichhaltig, weiche Taninneweiche Taninne

RebsortePinot NoirPinot Noir

Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C

Alkoholgehalt14.0 % VOL14.0 % VOL

Passend zuGänseleberGänseleber, Schokolade in alle VariationenSchokolade in alle Variationen, KäseplattenKäseplatten, Desserts / SüssemDesserts / Süssem

Lagerfähigkeit1 - 8 Jahre1 - 8 Jahre, liegendliegend

Bouqueterdigerdig, BeerenobstBeerenobst, erfrischenderfrischend, fruchtigfruchtig, weiche Taninneweiche Taninne, holzigholzig

RebsorteHumagne RougeHumagne Rouge

Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C

Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL

Passend zuPilzgerichtenPilzgerichten, reifen Käsesortenreifen Käsesorten, WildWild, LammLamm

Lagerfähigkeit1 - 8 Jahre1 - 8 Jahre, liegendliegend

Bouquetfruchtigfruchtig, BrombeerenBrombeeren, reichhaltigreichhaltig, WaldbeerenWaldbeeren, weiche Taninneweiche Taninne

RebsorteSyrahSyrah, Cabernet FrancCabernet Franc, CornalinCornalin, Pinot NoirPinot Noir, MerlotMerlot

Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C

Alkoholgehalt13.0 % VOL13.0 % VOL

Passend zuChateaubriandChateaubriand, RindRind, LammLamm, GrilladenGrilladen, einheimischem Käseeinheimischem Käse, rotem Fleischrotem Fleisch, VegetarischemVegetarischem, weissem Fleischweissem Fleisch

Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 8 Jahre1 - 8 Jahre