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Pachien «Pinot Noir de Salquenen»
Nur einen Steinwurf vom Haus entfernt
Ein fröhlicher und ausdrucksstarker Pinot, der mit einer vollen und geschmeidigen Struktur im Mund überrascht. Er bietet eine schöne intensität, die seinen Charakter widerspiegelt. Eine kleine Bitterkeit im Abgang rundet seine Persönlichkeit ab.
| Bouquet | fruchtigfruchtig, samtigsamtig, reichhaltigreichhaltig, vollmundigvollmundig, weichen Tanninenweichen Tanninen |
| Rebsorte | Pinot NoirPinot Noir |
| Serviertemperatur | 16 – 18 °C16 – 18 °C |
| Alkoholgehalt | 13.5 % VOL13.5 % VOL |
| Passend zu | PastaPasta, rotem Fleischrotem Fleisch, FleischfondueFleischfondue, KäseplattenKäseplatten |
| Lagerfähigkeit | 1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre, liegendliegend |
| Jahrgang | 20222022 |
Vorschlag des Chefs: Mit Pellkartoffeln, Käse und Feinkost.
CHF 22.40
inkl. MWST
Weinwissen
Eine Auswahl der Rebsorte Pinot Noir aus dem Weinberg vor dem Weingut aus einer Parzelle namens PACHIEN. Die Ernte ist auf 800g/m² begrenzt.
Auszeichnungen & Medaillen
- 2022: Mondial des Pinots, Gold
- 2022: Expovina Wine Trophy, Silber
- 2017: Le Sélection des Vins du Valais, Gold
Unere Empfehlung dazu
Aus unserem Sortiment
Die Weissen
High Five "Assemblage blanc"
Der High Five blanc ist eine Assemblage aus Humagne Blanc, Heida, Petite Arvine, Chasselas und Johannisberg. Eine angenehme Note von Zitrusfrüchten und Blumen.
CHF 26.80
Die Weissen
Ville de Sierre «Fernand Cina»
Ein frischer, trockener und offener Fendant. Er kombiniert blumige Düfte mit einer schönen Mineralität. Leicht prickelnd am Gaumen, weckt er die Geschmacksknospen und die gute Laune in den Herzen.
Ausgezeichnet
CHF 15.60
Die Schaumweine
R'osez «Grand vin mousseux Rosé Sec»
In einem kupfernen Rosé gefärbt, begeistert er durch seinen schönen perligen Schaum und seine intensive Frische. Er vereint mit Elan Rundheit und Lebendigkeit, einen fruchtigen Geschmack und einen weichen Abgang.
CHF 26.80
Die Weissen
Ermitage «Fernand Cina»
Ein üppiger Wein, charmant durch seine aromatische Intensität, die an Himbeerlikör und kandierte Früchte erinnert. Am Gaumen voll, aromatisch und samtig, mit einem langen, edlen und rassigen Abgang.
CHF 21.60
Barrique – rote
Die Grossen
Malbec «Fernand Cina»
Dieser dunkelrote Nektar bringt Fruchtigkeit und eine samtige Textur. Er hat leichte Tannine und hinterlässt am Gaumen einen Geschmack von Waldbeeren. In der Nase fasziniert er mit Aromen von Schwarzkirsche und einer rauchigen Note.
CHF 32.50
Barrique – rote
Humagne Rouge «Barrique»
Ein Wein, der sich wie ein Crescendo aufbaut, mit einem eher zarten Beginn, der sich aber am Gaumen entwickelt und mit einem kraftvollen Abgang endet. Ein durchsetzungsfähiger, ein wenig zäher Humagne.
CHF 31.40
Barrique – weisse
Gros Rhin «Fût de chêne»
Charmant und opulent kombiniert er frische Holznoten mit einem runden, zitronigen Mundgefühl. Sehr reif geerntet mit ca. 115° Oechsle, was ihm eine sehr schmeichelhafte natürliche Süße verleiht.
CHF 25.80
Barrique – rote
Primitivo «Fernand Cina»
Elegant, fruchtig und vollmundig. Ein Wein mit weichen Gerbstoffen, die sich am Gaumen warm und weich ausbreiten.
CHF 32.00
Die Süssen
Malvoisie flétrie "Réserve du Caveau"
Mit der goldgelben Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen bietet dieser Wein einen Duft von Quittengelee und Karamellnoten und ein weiches und samtiges Mundgefühl, wie eine Delikatesse.
Ausgezeichnet-oben
CHF 20.50
Unsere Weine
Geschmack bis zum letzten Tropfen
Degustationen
Passende Weinerlebnisse
Sie möchten mehr über Wein lernen oder spannende Stunden mit Freuenden und Familie geniessen? Wir haben das passende Weinerlebnis für Sie