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Cabernet Franc «Fernand Cina»
Eine originelle Persönlichkeit
Dieser Cabernet bietet ein typisches Parfüm, das ihm eine schöne Persönlichkeit verleiht. Ihn zeichnen die leichten Noten von verschiedenen Gewürzen und die Düfte von Paprika und Kaffee aus, welche im Mund zu einem Zusammenspiel voller Nuancen zusammenfinden.
| Bouquet | pfeffrigpfeffrig, fruchtigfruchtig, BrombeerenBrombeeren, reichhaltigreichhaltig, WaldbeerenWaldbeeren, PaprikaPaprika, leichte Mokka Noteleichte Mokka Note |
| Rebsorte | Cabernet FrancCabernet Franc |
| Serviertemperatur | 16 – 18 °C16 – 18 °C |
| Alkoholgehalt | 13.5 % VOL13.5 % VOL |
| Passend zu | RindRind, BratengerichtenBratengerichten, rotem Fleischrotem Fleisch |
| Lagerfähigkeit | liegendliegend, 1 - 10 Jahre1 - 10 Jahre |
| Jahrgang | 20212021 |
Vorschlag des Chefs: Mit gebackenem Fleisch an Kräutersauce und gegrilltem Gemüse.
Ausgezeichnet-oben
CHF 67.00
inkl. MWST
Weinwissen
Die Ernte ist auf 800g/m² begrenzt. Zur optimalen Reifung wird er dann 10 Monate in Eichenfässern gelagert.
Auszeichnungen & Medaillen
- 2023: Mondial des Cabernets, Gold
- 2022: Meilleurs Cabernets du monde, Gold
- 2020: Concours de Bruxelles, Gold
Unere Empfehlung dazu
Aus unserem Sortiment
Barrique – rote
Sangiovese «Fernand Cina»
Der Sangiovese bietet uns einen eher leichten Wein, der mit einem typischen Bouquet von Schattenmorellen angereichert ist. Er bildet eine Allianz von straffen Tanninen auf einem eleganten Rahmen. Es ist ein Wein grosser Klasse, mit einer Röstnote im Abgang.
CHF 32.00
Rosé
Oeil de Perdrix de Salquenen
Ein fruchtiger, vollmundiger Roséwein mit einer schönen korallenroten Farbe. Er weist einen Duft von roter Johannisbeere mit einer eleganten Dichte am Gaumen auf. Er ist ausgewogen zwischen zarter Rundheit und subtiler Tanninpräsenz.
CHF 16.70
Die Schaumweine
R'osez «Grand vin mousseux Rosé Sec»
In einem kupfernen Rosé gefärbt, begeistert er durch seinen schönen perligen Schaum und seine intensive Frische. Er vereint mit Elan Rundheit und Lebendigkeit, einen fruchtigen Geschmack und einen weichen Abgang.
CHF 26.80
Die Roten
Cuvée Rouge 56
Ein sehr fruchtiger Wein mit einer schönen aromatischen Komplexität und angenehmen Tanninen, welche leicht austrocknend wirken. Jede Rebsorte trägt zu einem bemerkenswert ausgewogenen Wein bei.
CHF 23.20
Die Weissen
High Five "Assemblage blanc"
Der High Five blanc ist eine Assemblage aus Humagne Blanc, Heida, Petite Arvine, Chasselas und Johannisberg. Eine angenehme Note von Zitrusfrüchten und Blumen.
CHF 26.80
Die Roten
High Five "Assemblage rouge"
Der High Five rouge ist eine Assemblage von Cornalin, Syrah, Humagne rouge, Merlot und Cabernat Franc. In der Nase verführt er mit Noten von Brombeeren, Waldbeeren, Cassis und Kirschen. Ein reichhaltiger, kraftvoller Wein mit einem endlos langen Finale.
Ausgezeichnet
CHF 27.80
Die Weissen
Pinot Blanc «Fernand Cina»
Ausgewogen und leicht zu trinken mit Zitronendüften in der Nase. Durch eine leichte Säure verzaubert er den Gaumen mit einer festen Struktur, viel Finesse und einer bemerkenswerten Frische.
CHF 19.00
Barrique – rote
Die Grossen
Malbec «Fernand Cina»
Dieser dunkelrote Nektar bringt Fruchtigkeit und eine samtige Textur. Er hat leichte Tannine und hinterlässt am Gaumen einen Geschmack von Waldbeeren. In der Nase fasziniert er mit Aromen von Schwarzkirsche und einer rauchigen Note.
CHF 32.50
Die Roten
Gamay «Fernand Cina»
Eine rubinrote Farbe kombiniert mit einem Wein mit heller Fruchtigkeit. Dieser Gamay hat intensive Aromen von roten Beeren und Düfte von frischem Trester. Er bietet einen verspielten Geschmack im Mund, voll von Jugend.
CHF 16.30
Unsere Weine
Geschmack bis zum letzten Tropfen
Degustationen
Passende Weinerlebnisse
Sie möchten mehr über Wein lernen oder spannende Stunden mit Freuenden und Familie geniessen? Wir haben das passende Weinerlebnis für Sie