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Les vins valaisans de Fernand Cina
Les blancs
Bouquetrafraichissantrafraichissant, fruitéfruité, amandes amèresamandes amères, citronscitrons
CépageSylvanerSylvaner
Température de service8 – 10 °C8 – 10 °C
Teneur en alcool13.0 % VOL13.0 % VOL
Accord metsapéritifapéritif, entréesentrées, aspergesasperges, assortiment de saladesassortiment de salades, volaillevolaille
Le vieillissementhorizontalhorizontal, 1 - 4 ans1 - 4 ans
Millésime20232023
Johannisberg «Fernand Cina»
Vin primé
à partir de CHF 13.40
incl. TVA.
Les blancs
BouquetAgrumesAgrumes, citronscitrons, finfin, vivacevivace, pommespommes
CépagePinot blancPinot blanc
Température de service8 – 10 °C8 – 10 °C
Teneur en alcool12.8 % VOL12.8 % VOL
Accord metsentréesentrées, poissonpoisson, apéritifapéritif
Le vieillissementhorizontalhorizontal, 1 - 4 ans1 - 4 ans
Millésime20222022
Pinot Blanc «Fernand Cina»
CHF 19.00
incl. TVA.
Les blancs
BouquetAgrumesAgrumes, citronscitrons, secsec, finfin
CépageSémillonSémillon
Température de service8 – 10 °C8 – 10 °C
Teneur en alcool12.5 % VOL12.5 % VOL
Accord metsentréesentrées, assortiment de saladesassortiment de salades, plat de fromageplat de fromage, apéritifapéritif
Le vieillissementhorizontalhorizontal, 1 - 5 ans1 - 5 ans
Millésime20222022
Sémillon «Fernand Cina»
CHF 19.60
incl. TVA.
Notre recommandation pour cela
Aperçu de notre gamme
Les rouges
Grand Cru «Pinot Noir de Salquenen»
Un vin gracieux au parfum de baies des bois et de marc frais, avec en bouche beaucoup d’élégance, une trame tanique vigoureuse mais raffinée, une finale longue et soyeuse.
Vin primé-oben
CHF 27.20
Barrique – Les rouges
Pinot Noir de Salquenen «Barrique»
Ce Pinot Noir est un vin chic et charmant d'une grande subtilité. Il distille de légères notes vanillées mêlées de fruits à noyaux et laisse en souvenir, une agréable impression veloutée au palais.
Vin primé-oben
CHF 28.60
Barrique – Les rouges
Cornalin «Clos du Cornalin»
Délicat, au boisé subtil avec des senteurs de cerises sauvages, une touche élégante de minéralité. Des tanins fins et fermes, une longue persistance. A la fois racé et dentelé, un Cornalin de haut vol.
Vin primé
CHF 35.50
Les blancs
Rèze «Fernand Cina»
Cette Rèze séduit avec son nez très épanouis aux senteurs de pêches et d’agrumes. Elle surprend avec sa bouche moelleuse dotée d’une légère acidité pointue qui lui apporte équilibre, fraîcheur et caractère.
CHF 21.60
Les rouges
High Five "Assemblage rouge"
Le High five rouge est un assemblage de Syrah, Humagne rouge, Merlot, Cabernet Franc et Cornalin. Un nez intense avec des notes de mûres, de cassis, de baies des bois et de cerises. Un vin riche et puissant avec une finale interminable.
Vin primé
CHF 27.80
Les blancs
Heida «Fernand Cina»
De la complexité avec des notes florales et de la minéralité au bouquet. En bouche, c’est un vin dynamique, harmonieux, ample avec une structure vive, une belle longue finale légèrement iodée.
CHF 22.00
Rosé
Oeil de Perdrix de Salquenen
Un rosé fruité et corsé, avec une belle robe corail. Un parfum de groseille, de baies rouges, une densité élégante au palais. Il est joliment équilibré entre rondeur tendre et subtile présence tanique.
CHF 16.70
Les mousseux
Frissons Rosé «Grand vin mousseux Brut»
La bouche confirme le fruité du bouquet aux arômes de baies, elle se distingue par son élégance et sa belle maturité. Sa fraîcheur tonique et sa mousse fine sont enchanteresses.
CHF 26.80
Les rouges
Gamay «Fernand Cina»
Une robe rouge rubis, un vin avec un fruité éclatant. Ce Gamay possède des flaveurs intenses de baies rouges, des senteurs de marc frais, il propose une bouche fringante, pleine de jeunesse.
CHF 16.30
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