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Die Süssen
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Die Süssen
BouquetAnanasAnanas, exotische Früchteexotische Früchte, erfrischenderfrischend, komplexkomplex, PfirsichPfirsich, vollmundigvollmundig, rundrund
RebsorteSémillonSémillon, Sauvignon BlancSauvignon Blanc
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL
Passend zuKäseplattenKäseplatten, Desserts / SüssemDesserts / Süssem
Lagerfähigkeit1 - 8 Jahre1 - 8 Jahre, liegendliegend
Jahrgang20222022
Rahja "Assemblage blanc doux"
CHF 21.00
inkl. MWST
Die Süssen
Bouquetkandierte Aromenkandierte Aromen, lieblichlieblich, KirschenKirschen, QuittenQuitten, reichhaltigreichhaltig, würzigwürzig
RebsortePinot GrisPinot Gris
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt14.0 % VOL14.0 % VOL
Passend zuDesserts / SüssemDesserts / Süssem
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 8 Jahre1 - 8 Jahre
Jahrgang20222022
Malvoisie flétrie "Réserve du Caveau"
Ausgezeichnet-oben
CHF 20.50
inkl. MWST
Die Süssen
Bouqueterfrischenderfrischend, leichte Mokka Noteleichte Mokka Note, fruchtigfruchtig, reichhaltigreichhaltig, weichen Tanninenweichen Tanninen
RebsortePinot NoirPinot Noir
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt14.0 % VOL14.0 % VOL
Passend zuKäseplattenKäseplatten, Schokolade in alle VariationenSchokolade in alle Variationen, Desserts / SüssemDesserts / Süssem, GänseleberGänseleber
Lagerfähigkeit1 - 8 Jahre1 - 8 Jahre, liegendliegend
Jahrgang20222022
Salquenen doux "Pinot Noir flétri"
CHF 20.50
inkl. MWST
Unere Empfehlung dazu
Aus unserem Sortiment
Die Roten
Syrah «Fernand Cina»
Rot mit violetten Reflexen, ein Wein mit einem würzigen Bouquet von Pfeffer und Nelken. Seine feine Struktur gibt den Ton an, zwischen der Eleganz, der seidigen Textur und den raffinierten Tanninen. Man schreibt ihm ein schönes Durchhaltevermögen zu.
Ausgezeichnet
CHF 22.90
Die Weissen
Sémillon «Fernand Cina»
Dies ist ein Wein von großer Finesse, geprägt von zarten Fruchtaromen und Zitrusdüften, Honig, Linden und Akazienblüten. Am Gaumen luftig und flott, ein lebendiger und sommerlicher Wein.
CHF 19.60
Die Roten
Grand Cru «Pinot Noir de Salquenen»
Ein anmutiger Wein mit dem Duft von Waldbeeren und frischem Trester, versetzt mit viel Eleganz am Gaumen, einer kräftigen aber raffinierten Tanninstruktur und einem langen und seidigen Abgang.
Ausgezeichnet-oben
CHF 27.20
Die Roten
Dôle de Salquenen
Eine leuchtende Granatfarbe, ein sehr angenehmer Duft feiner Aromen von roten und schwarzen Früchten. Er biete eine klare Intensität und leichte Züge köchelnder Marmelade. Der Dôle ist ein authentischer, vollmundiger und harmonischer Wein.
Ausgezeichnet
CHF 17.40
Barrique – rote
Cornalin «Clos du Cornalin»
Ein zarter Wein, mit einem subtilen Holzgeschmack, Düften von Wildkirschen und einem eleganten Hauch von Mineralität. Ein hochfliegender Cornalin, welcher feine und feste Tannine und einen langen Nachklang enthält. Ein sowohl rassiger als auch spitz zulaufender Wein.
Ausgezeichnet
CHF 35.50
Barrique – weisse
Gros Rhin «Fût de chêne»
Charmant und opulent kombiniert er frische Holznoten mit einem runden, zitronigen Mundgefühl. Sehr reif geerntet mit ca. 115° Oechsle, was ihm eine sehr schmeichelhafte natürliche Süße verleiht.
CHF 25.80
Barrique – rote
Grenache «Fernand Cina»
Ein fruchtiger Wein mit Rundheit und einer seidigen Textur am Gaumen. Würzige Aromen, die an Gewürznelken und süße Gewürze erinnern zusammen mit einer dezenten, bitteren Persistenz und etwas Röstaromen.
CHF 32.00
Die Weissen
High Five "Assemblage blanc"
Der High Five blanc ist eine Assemblage aus Humagne Blanc, Heida, Petite Arvine, Chasselas und Johannisberg. Eine angenehme Note von Zitrusfrüchten und Blumen.
CHF 26.80
Die Süssen
Malvoisie flétrie "Réserve du Caveau"
Mit der goldgelben Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen bietet dieser Wein einen Duft von Quittengelee und Karamellnoten und ein weiches und samtiges Mundgefühl, wie eine Delikatesse.
Ausgezeichnet-oben
CHF 20.50
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