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Les blancs
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Les blancs
Bouquetrafraichissantrafraichissant, fruitéfruité, élégantélégant
CépageChasselasChasselas
Température de service8 – 10 °C8 – 10 °C
Teneur en alcool12.5 % VOL12.5 % VOL
Accord metsapéritifapéritif, fondue au fromagefondue au fromage, racletteraclette
Le vieillissement1 - 3 ans1 - 3 ans, horizontalhorizontal
Millésime20232023
Ville de Sierre «Fernand Cina»
Vin primé
à partir de CHF 8.80
incl. TVA.
Les blancs
Bouquetrafraichissantrafraichissant, fruitéfruité, amandes amèresamandes amères, citronscitrons
CépageSylvanerSylvaner
Température de service8 – 10 °C8 – 10 °C
Teneur en alcool13.0 % VOL13.0 % VOL
Accord metsapéritifapéritif, entréesentrées, aspergesasperges, assortiment de saladesassortiment de salades, volaillevolaille
Le vieillissementhorizontalhorizontal, 1 - 4 ans1 - 4 ans
Millésime20232023
Johannisberg «Fernand Cina»
Vin primé
à partir de CHF 13.40
incl. TVA.
Les blancs
BouquetAgrumesAgrumes, citronscitrons, finfin, vivacevivace, pommespommes
CépagePinot blancPinot blanc
Température de service8 – 10 °C8 – 10 °C
Teneur en alcool12.8 % VOL12.8 % VOL
Accord metsentréesentrées, poissonpoisson, apéritifapéritif
Le vieillissementhorizontalhorizontal, 1 - 4 ans1 - 4 ans
Millésime20222022
Pinot Blanc «Fernand Cina»
CHF 19.00
incl. TVA.
Les blancs
BouquetAgrumesAgrumes, secsec, vivacevivace, Fruits exotiquesFruits exotiques, floralfloral, AnanasAnanas
CépageChardonnayChardonnay
Température de service8 – 10 °C8 – 10 °C
Teneur en alcool13.0 % VOL13.0 % VOL
Accord metsentréesentrées, assortiment de saladesassortiment de salades, fruits de merfruits de mer, poissonpoisson, apéritifapéritif
Le vieillissementhorizontalhorizontal
Millésime20222022
Chardonnay «Fernand Cina»
Vin primé
CHF 19.00
incl. TVA.
Les blancs
BouquetAgrumesAgrumes, cassiscassis, finfin, Fruits exotiquesFruits exotiques, rafraichissantrafraichissant
CépageSauvignon blancSauvignon blanc
Température de service8 – 10 °C8 – 10 °C
Teneur en alcool12.8 % VOL12.8 % VOL
Accord metsentréesentrées, assortiment de saladesassortiment de salades, poissonpoisson, apéritifapéritif
Le vieillissementhorizontalhorizontal, 1 - 5 ans1 - 5 ans
Millésime20232023
Sauvignon Blanc «Fernand Cina»
CHF 19.50
incl. TVA.
Les blancs
Bouquetflatteurflatteur, pétales de rosepétales de rose, floralfloral
CépageGewürztraminerGewürztraminer
Température de service8 – 10 °C8 – 10 °C
Teneur en alcool13.0 % VOL13.0 % VOL
Accord metsplat de fromageplat de fromage, cuisine asiatiquecuisine asiatique, apéritifapéritif
Le vieillissementhorizontalhorizontal, 1 - 5 ans1 - 5 ans
Millésime20222022
Gewürztraminer «Fernand Cina»
CHF 20.50
incl. TVA.
Les blancs
Bouquetsecsec, minéralitéminéralité, finale légèrement saléefinale légèrement salée, vivacevivace, rafraichissantrafraichissant
CépagePetite ArvinePetite Arvine
Température de service8 – 10 °C8 – 10 °C
Teneur en alcool13.5 % VOL13.5 % VOL
Accord metsentréesentrées, fruits de merfruits de mer, plat de fromageplat de fromage, poissonpoisson, apéritifapéritif
Le vieillissementhorizontalhorizontal, 1 - 5 ans1 - 5 ans
Millésime20232023
Petite Arvine «Fernand Cina»
CHF 22.80
incl. TVA.
Les blancs
Bouquetfloralfloral, finfin, tilleultilleul, minéralitéminéralité
CépageHumagne blancHumagne blanc
Température de service8 – 10 °C8 – 10 °C
Teneur en alcool13.0 % VOL13.0 % VOL
Accord metsplat de fromageplat de fromage, plats aux champignonsplats aux champignons, viandes blanchesviandes blanches, entréesentrées, apéritifapéritif, poissonpoisson
Le vieillissementhorizontalhorizontal, 1 - 5 ans1 - 5 ans
Millésime20222022
Humagne Blanc «Fernand Cina»
CHF 21.60
incl. TVA.
Les blancs
Bouquetarômes confitsarômes confits, mûresmûres, note de mielnote de miel, cire d'abeillescire d'abeilles, amandes amèresamandes amères
CépageMarsanne blancheMarsanne blanche
Température de service8 – 10 °C8 – 10 °C
Teneur en alcool13.0 % VOL13.0 % VOL
Accord metsplat de fromageplat de fromage, viandes blanchesviandes blanches, soupe de potironsoupe de potiron, Foie grasFoie gras, veauveau, apéritifapéritif
Le vieillissementhorizontalhorizontal, 1 - 5 ans1 - 5 ans
Millésime20232023
Ermitage «Fernand Cina»
CHF 21.60
incl. TVA.
Les blancs
BouquetFruits exotiquesFruits exotiques, AgrumesAgrumes, harmonieuxharmonieux, arômes de noixarômes de noix
CépageSavagnin blancSavagnin blanc
Température de service8 – 10 °C8 – 10 °C
Teneur en alcool13.5 % VOL13.5 % VOL
Accord metsapéritifapéritif, plat de fromageplat de fromage, entréesentrées, viandes blanchesviandes blanches, Foie grasFoie gras, saumon fumésaumon fumé
Le vieillissementhorizontalhorizontal, 1 - 5 ans1 - 5 ans
Millésime20232023
Heida «Fernand Cina»
à partir de CHF 16.70
incl. TVA.
Les blancs
Bouquetécorces d'orangeécorces d'orange, bien équilibré bien équilibré, flatteurflatteur, note de mielnote de miel, pêchepêche
CépageAmigneAmigne
Température de service8 – 10 °C8 – 10 °C
Teneur en alcool13.0 % VOL13.0 % VOL
Accord metsplats aux champignonsplats aux champignons, gratin de fruits tièdegratin de fruits tiède, dessert / douceursdessert / douceurs, apéritifapéritif
Millésime20222022
Amigne «Fernand Cina»
CHF 21.10
incl. TVA.
Les blancs
BouquetMuscatMuscat, secsec, rafraichissantrafraichissant
CépageMuscatMuscat
Température de service8 – 10 °C8 – 10 °C
Teneur en alcool12.8 % VOL12.8 % VOL
Accord metsapéritifapéritif, plat de fromageplat de fromage
Le vieillissementhorizontalhorizontal, 1 - 5 ans1 - 5 ans
Millésime20222022
Muscat «Fernand Cina»
à partir de CHF 14.40
incl. TVA.
Les blancs
Bouquetfinfin, bien équilibré bien équilibré, fruitéfruité, rafraichissantrafraichissant
CépageSauvignon blancSauvignon blanc, Marsanne blancheMarsanne blanche, SémillonSémillon, HeidaHeida
Température de service8 – 10 °C8 – 10 °C
Teneur en alcool12.5 % VOL12.5 % VOL
Accord metsassortiment de saladesassortiment de salades, apéritifapéritif, entréesentrées
Le vieillissement1 - 5 ans1 - 5 ans, horizontalhorizontal
Millésime20232023
Cuvée Blanche 56
«Assemblage blanc»
CHF 22.40
incl. TVA.
Les blancs
Bouquetflatteurflatteur, pêchepêche, résineuxrésineux, Fruits exotiquesFruits exotiques, bien équilibré bien équilibré
CépageRèzeRèze
Température de service8 – 10 °C8 – 10 °C
Teneur en alcool13.0 % VOL13.0 % VOL
Accord metsfromages affinésfromages affinés, plat de fromageplat de fromage, poissonpoisson, apéritifapéritif
Le vieillissementhorizontalhorizontal, 1 - 5 ans1 - 5 ans
Millésime20232023
Rèze «Fernand Cina»
CHF 21.60
incl. TVA.
Les blancs
BouquetAgrumesAgrumes, citronscitrons, secsec, finfin
CépageSémillonSémillon
Température de service8 – 10 °C8 – 10 °C
Teneur en alcool12.5 % VOL12.5 % VOL
Accord metsentréesentrées, assortiment de saladesassortiment de salades, plat de fromageplat de fromage, apéritifapéritif
Le vieillissementhorizontalhorizontal, 1 - 5 ans1 - 5 ans
Millésime20222022
Sémillon «Fernand Cina»
CHF 19.60
incl. TVA.
Les blancs
Bouquetflatteurflatteur, arômes confitsarômes confits, fruitéfruité
CépagePinot GrisPinot Gris
Température de service8 – 10 °C8 – 10 °C
Teneur en alcool13.5 % VOL13.5 % VOL
Accord metsentréesentrées, fruits de merfruits de mer, poissonpoisson, apéritifapéritif
Le vieillissementhorizontalhorizontal, 1 - 5 ans1 - 5 ans
Millésime20232023
Pinot Gris «Fernand Cina»
CHF 19.60
incl. TVA.
Les blancs
BouquetAgrumesAgrumes, minéralitéminéralité, floralfloral
CépageSylvanerSylvaner, Petite ArvinePetite Arvine, Humagne blancHumagne blanc, HeidaHeida, ChasselasChasselas
Température de service8 – 10 °C8 – 10 °C
Teneur en alcool13.0 % VOL13.0 % VOL
Accord metsviandes blanchesviandes blanches, entréesentrées, végétarienvégétarien, poissonpoisson, apéritifapéritif
Le vieillissementhorizontalhorizontal, 1 - 4 ans1 - 4 ans
Millésime20232023
High Five "Assemblage blanc"
CHF 26.80
incl. TVA.
Notre recommandation pour cela
Aperçu de notre gamme
Les rouges
Gamay «Fernand Cina»
Une robe rouge rubis, un vin avec un fruité éclatant. Ce Gamay possède des flaveurs intenses de baies rouges, des senteurs de marc frais, il propose une bouche fringante, pleine de jeunesse.
CHF 16.30
Les blancs
Gewürztraminer «Fernand Cina»
Envoûtant, très aromatique avec des effluves qui rappellent le parfum des pétales de rose et les litchis. Il enchante le palais avec une légère douceur sur la finale. Un souvenir épicé.
CHF 20.50
Les rouges
Cornalin «Fernand Cina»
Il émerveille par son bouquet intense de cerises et sa bouche joyeuse et croquante, remplie de petits fruits. Une texture veloutée, des tanins alertes, un vin séduisant et rassembleur.
CHF 25.20
Les rouges
Cuvée Rouge 56
Un vin très fruité avec une jolie complexité aromatique, des tanins agréables, légèrement astringents. Chaque cépage amène sa contribution pour une cuvée remarquablement équilibrée.
CHF 23.20
Les blancs
Pinot Gris «Fernand Cina»
Un vin délicieusement floral avec un beau volume au palais, des parfums de fruits confits. Sa bouche fine et corsée, propose en finale une touche d’amertume qui lui donne une persistance affirmée.
CHF 19.60
Les rouges
High Five "Assemblage rouge"
Le High five rouge est un assemblage de Syrah, Humagne rouge, Merlot, Cabernet Franc et Cornalin. Un nez intense avec des notes de mûres, de cassis, de baies des bois et de cerises. Un vin riche et puissant avec une finale interminable.
Vin primé
CHF 27.80
Les blancs
Heida «Fernand Cina»
De la complexité avec des notes florales et de la minéralité au bouquet. En bouche, c’est un vin dynamique, harmonieux, ample avec une structure vive, une belle longue finale légèrement iodée.
CHF 22.00
Barrique – Les rouges
Cornalin «Clos du Cornalin»
Délicat, au boisé subtil avec des senteurs de cerises sauvages, une touche élégante de minéralité. Des tanins fins et fermes, une longue persistance. A la fois racé et dentelé, un Cornalin de haut vol.
Vin primé
CHF 35.50
Les blancs
Humagne Blanc «Fernand Cina»
L’Humagne blanc est une rareté exquise, il rend heureux celui qui découvre son caractère vineux, ses parfums de fleurs des vergers, sa légère acidité tonifiante et son goût délicatement minéral.
CHF 21.60
Nos vins