Walliser Weine von Fernand Cina

Bouquetwürzigwürzig, WaldbodenWaldboden, WaldbeerenWaldbeeren, rundrund, mildmild

RebsorteHumagne RougeHumagne Rouge

Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C

Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL

Passend zuWildWild, PilzgerichtenPilzgerichten, LammLamm, einheimischem Käseeinheimischem Käse, AlpkäseAlpkäse

Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre

Jahrgang20232023

BouquetErdbeereErdbeere, fruchtigfruchtig, KirschenKirschen, seidigseidig, elegantelegant

RebsorteCornalinCornalin

Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C

Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL

Passend zuWildWild, rotem Fleischrotem Fleisch, RagoutRagout, BratengerichtenBratengerichten

Lagerfähigkeit1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre, liegendliegend

Jahrgang20232023

Bouquetwürzigwürzig, weichen Tanninenweichen Tanninen, reichhaltigreichhaltig, fruchtigfruchtig

RebsorteSangioveseSangiovese, Pinot NoirPinot Noir, MerlotMerlot

Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C

Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL

Passend zuWildWild, PizzaPizza, PastaPasta, OssobucoOssobuco

Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre

Jahrgang20232023

Bouqueterfrischenderfrischend, fruchtigfruchtig, elegantelegant

RebsorteChasselasChasselas

Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C

Alkoholgehalt12.5 % VOL12.5 % VOL

Passend zuAperitifAperitif, KäsefondueKäsefondue, RacletteRaclette

Lagerfähigkeit1 - 3 Jahre1 - 3 Jahre, liegendliegend

Jahrgang20232023

Bouqueterfrischenderfrischend, fruchtigfruchtig, BittermandelnBittermandeln, ZitronenZitronen

RebsorteSylvanerSylvaner

Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C

Alkoholgehalt13.0 % VOL13.0 % VOL

Passend zuAperitifAperitif, VorspeisenVorspeisen, SpargelnSpargeln, SalatspeisenSalatspeisen, GeflügelGeflügel

Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 4 Jahre1 - 4 Jahre

Jahrgang20232023

BouquetZitrusfrüchteZitrusfrüchte, schwarze Johannisbeereschwarze Johannisbeere, mildmild, exotische Früchteexotische Früchte, erfrischenderfrischend

RebsorteSauvignon BlancSauvignon Blanc

Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C

Alkoholgehalt12.8 % VOL12.8 % VOL

Passend zuVorspeisenVorspeisen, SalatspeisenSalatspeisen, FischFisch, AperitifAperitif

Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre

Jahrgang20232023

Bouquettrockentrocken, mineralischmineralisch, leicht salzigen Abgangleicht salzigen Abgang, lebhaftlebhaft, erfrischenderfrischend

RebsortePetite ArvinePetite Arvine

Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C

Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL

Passend zuVorspeisenVorspeisen, MeeresfrüchteMeeresfrüchte, KäseplattenKäseplatten, FischFisch, AperitifAperitif

Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre

Jahrgang20232023

Bouquetkandierte Aromenkandierte Aromen, BrombeerenBrombeeren, HonignoteHonignote, BienenwachsBienenwachs, BittermandelnBittermandeln

RebsorteMarsanne blancheMarsanne blanche

Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C

Alkoholgehalt13.0 % VOL13.0 % VOL

Passend zuKäseplattenKäseplatten, weissem Fleischweissem Fleisch, KürbissuppeKürbissuppe, GänseleberGänseleber, KalbKalb, AperitifAperitif

Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre

Jahrgang20232023

Bouquetexotische Früchteexotische Früchte, ZitrusfrüchteZitrusfrüchte, harmonischharmonisch, NussaromenNussaromen

RebsorteSavagnin BlancSavagnin Blanc

Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C

Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL

Passend zuAperitifAperitif, KäseplattenKäseplatten, VorspeisenVorspeisen, weissem Fleischweissem Fleisch, GänseleberGänseleber, LachsLachs

Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre

Jahrgang20232023

Bouquetmildmild, ausgewogenausgewogen, fruchtigfruchtig, erfrischenderfrischend

RebsorteSauvignon BlancSauvignon Blanc, Marsanne blancheMarsanne blanche, SémillonSémillon, HeidaHeida

Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C

Alkoholgehalt12.5 % VOL12.5 % VOL

Passend zuSalatspeisenSalatspeisen, AperitifAperitif, VorspeisenVorspeisen

Lagerfähigkeit1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre, liegendliegend

Jahrgang20232023

Bouquetrundrund, PfirsichPfirsich, harzigharzig, exotische Früchteexotische Früchte, ausgewogenausgewogen

RebsorteResiResi

Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C

Alkoholgehalt13.0 % VOL13.0 % VOL

Passend zureifen Käsesortenreifen Käsesorten, KäseplattenKäseplatten, FischFisch, AperitifAperitif

Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre

Jahrgang20232023

Bouquetrundrund, kandierte Aromenkandierte Aromen, fruchtigfruchtig

RebsortePinot GrisPinot Gris

Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C

Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL

Passend zuVorspeisenVorspeisen, MeeresfrüchteMeeresfrüchte, FischFisch, AperitifAperitif

Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre

Jahrgang20232023

BouquetZitrusfrüchteZitrusfrüchte, mineralischmineralisch, blumigblumig

RebsorteSylvanerSylvaner, Petite ArvinePetite Arvine, Humagne BlancHumagne Blanc, HeidaHeida, ChasselasChasselas

Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C

Alkoholgehalt13.0 % VOL13.0 % VOL

Passend zuweissem Fleischweissem Fleisch, VorspeisenVorspeisen, VegetarischemVegetarischem, FischFisch, AperitifAperitif

Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 4 Jahre1 - 4 Jahre

Jahrgang20232023