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Walliser Weine von Fernand Cina
Die Roten
Die Grossen
Bouquetsamtigsamtig, fruchtigfruchtig
RebsortePinot NoirPinot Noir
Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL
Passend zuRagoutRagout, PastaPasta, KäsegerichtenKäsegerichten, FleischfondueFleischfondue
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre
Jahrgang20222022
Pinot Noir de Salquenen
Ausgezeichnet
ab CHF 10.30
inkl. MWST
Rosé
Bouquetfruchtigfruchtig, mildmild
RebsorteGamayGamay, Pinot NoirPinot Noir
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt12.8 % VOL12.8 % VOL
Passend zuGrilladenGrilladen, TapasTapas, AperitifAperitif
Lagerfähigkeit1 - 4 Jahre1 - 4 Jahre, liegendliegend
Jahrgang20222022
Dôle Blanche de Salquenen
ab CHF 12.30
inkl. MWST
Die Roten
Bouquetfruchtigfruchtig, mildmild, süffigsüffig
RebsorteGamayGamay, Pinot NoirPinot Noir
Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL
Passend zuWalliserplattenWalliserplatten, PizzaPizza, PastaPasta, AperitifAperitif
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre
Jahrgang20222022
Dôle de Salquenen
Ausgezeichnet
ab CHF 12.70
inkl. MWST
Die Roten
Bouquetelegantelegant, fruchtigfruchtig, mildmild, rundrund
RebsorteGamayGamay
Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C
Alkoholgehalt13.0 % VOL13.0 % VOL
Passend zuPastaPasta, VorspeisenVorspeisen, AperitifAperitif, GrilladenGrilladen
Lagerfähigkeit1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre, liegendliegend
Jahrgang20222022
Gamay «Fernand Cina»
CHF 16.30
inkl. MWST
Die Roten
Bouquetwürzigwürzig, pfeffrigpfeffrig, karamellisiertkaramellisiert, reichhaltigreichhaltig
RebsorteSyrahSyrah
Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL
Passend zuSaltimbocca Saltimbocca , PfeffersteakPfeffersteak, KäseplattenKäseplatten, rotem Fleischrotem Fleisch
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre
Jahrgang20222022
Syrah «Fernand Cina»
Ausgezeichnet
ab CHF 12.70
inkl. MWST
Die Roten
Bouquetfruchtigfruchtig, samtigsamtig, reichhaltigreichhaltig, vollmundigvollmundig, weichen Tanninenweichen Tanninen
RebsortePinot NoirPinot Noir
Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL
Passend zuPastaPasta, rotem Fleischrotem Fleisch, FleischfondueFleischfondue, KäseplattenKäseplatten
Lagerfähigkeit1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre, liegendliegend
Jahrgang20222022
Pachien «Pinot Noir de Salquenen»
CHF 22.40
inkl. MWST
Die Roten
Bouquetvollmundigvollmundig, fruchtigfruchtig
RebsortePinot NoirPinot Noir
Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL
Passend zurotem Fleischrotem Fleisch, KäseplattenKäseplatten, PizzaPizza
Lagerfähigkeit1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre, liegendliegend
Jahrgang20222022
Grand Cru «Pinot Noir de Salquenen»
Ausgezeichnet-oben
CHF 27.20
inkl. MWST
Barrique – rote
Bouquetwürzigwürzig, rundrund, reichhaltigreichhaltig, pfeffrigpfeffrig, Lakritze NotenLakritze Noten
RebsorteSyrahSyrah
Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL
Passend zuWildWild, RindRind, RagoutRagout, LammLamm, BratengerichtenBratengerichten
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 8 Jahre1 - 8 Jahre
Jahrgang20222022
Syrah Barrique «Fernand Cina»
Ausgezeichnet-oben
CHF 31.40
inkl. MWST
Rosé
Bouquetreichhaltigreichhaltig, mildmild, fruchtigfruchtig
RebsortePinot NoirPinot Noir
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt13.0 % VOL13.0 % VOL
Passend zuTapasTapas, GrilladenGrilladen, FischFisch, AperitifAperitif
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 4 Jahre1 - 4 Jahre
Jahrgang20222022
Oeil de Perdrix de Salquenen
ab CHF 12.30
inkl. MWST
Barrique – rote
Die Grossen
Bouquetrundrund, fruchtigfruchtig, BrombeerenBrombeeren, geschmeidiggeschmeidig, PflaumenPflaumen, elegantelegant, vollmundigvollmundig, weichen Tanninenweichen Tanninen
RebsorteMerlotMerlot
Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL
Passend zuLammLamm, KäseplattenKäseplatten, GeflügelGeflügel, WildWild
Lagerfähigkeit1 - 10 Jahre1 - 10 Jahre, liegendliegend
Jahrgang20222022
Merlot «Fernand Cina»
CHF 32.00
inkl. MWST
Barrique – rote
Die Grossen
Bouquetdezente Vanille-Notedezente Vanille-Note, harmonischharmonisch, elegantelegant, leichte Mokka Noteleichte Mokka Note, leichte Rauchnoteleichte Rauchnote, WaldbeerenWaldbeeren
RebsorteCabernet SauvignonCabernet Sauvignon, Cabernet FrancCabernet Franc, MerlotMerlot
Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL
Passend zuChateaubriandChateaubriand, BratengerichtenBratengerichten, rotem Fleischrotem Fleisch
Lagerfähigkeit1 - 10 Jahre1 - 10 Jahre, liegendliegend
Jahrgang20222022
Cuvée Prestige «Assemblage rouge»
ab CHF 32.50
inkl. MWST
Barrique – rote
Die Grossen
Bouquetleichte Rauchnoteleichte Rauchnote, vollmundigvollmundig, LederLeder, fruchtigfruchtig, PflaumenPflaumen, TabaknoteTabaknote
RebsorteTempranilloTempranillo
Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C
Alkoholgehalt14.0 % VOL14.0 % VOL
Passend zuGrilladenGrilladen, FleischfondueFleischfondue, ChateaubriandChateaubriand
Lagerfähigkeit1 - 10 Jahre1 - 10 Jahre
Jahrgang20222022
Tempranillo «Fernand Cina»
ab CHF 35.00
inkl. MWST
Barrique – rote
Die Grossen
Bouquetweichen Tanninenweichen Tanninen, vollmundigvollmundig, Schwarze KirscheSchwarze Kirsche, samtigsamtig, reichhaltigreichhaltig, lebhaftlebhaft, fruchtigfruchtig
RebsorteMalbecMalbec
Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL
Passend zuwürzigen Speisenwürzigen Speisen, WildWild, rotem Fleischrotem Fleisch, KäseplattenKäseplatten, ChateaubriandChateaubriand
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 10 Jahre1 - 10 Jahre
Jahrgang20222022
Malbec «Fernand Cina»
ab CHF 32.50
inkl. MWST
Barrique – rote
Bouquetfruchtigfruchtig, NelkenNelken, würzigwürzig
RebsorteGrenacheGrenache
Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL
Passend zumexikanischen Spezialitätenmexikanischen Spezialitäten, VegetarischemVegetarischem, asiatischer Kücheasiatischer Küche, orientalischen Spezialitätenorientalischen Spezialitäten
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 10 Jahre1 - 10 Jahre
Jahrgang20222022
Grenache «Fernand Cina»
CHF 32.00
inkl. MWST
Die Weissen
BouquetZitrusfrüchteZitrusfrüchte, ZitronenZitronen, mildmild, lebhaftlebhaft, ÄpfelÄpfel
RebsortePinot BlancPinot Blanc
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt12.8 % VOL12.8 % VOL
Passend zuVorspeisenVorspeisen, FischFisch, AperitifAperitif
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 4 Jahre1 - 4 Jahre
Jahrgang20222022
Pinot Blanc «Fernand Cina»
CHF 19.00
inkl. MWST
Die Weissen
BouquetZitrusfrüchteZitrusfrüchte, trockentrocken, lebhaftlebhaft, exotische Früchteexotische Früchte, blumigblumig, AnanasAnanas
RebsorteChardonnayChardonnay
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt13.0 % VOL13.0 % VOL
Passend zuVorspeisenVorspeisen, SalatspeisenSalatspeisen, MeeresfrüchteMeeresfrüchte, FischFisch, AperitifAperitif
Lagerfähigkeitliegendliegend
Jahrgang20222022
Chardonnay «Fernand Cina»
Ausgezeichnet
CHF 19.00
inkl. MWST
Die Weissen
Bouquetrundrund, RosenblütenRosenblüten, blumigblumig
RebsorteGewürztraminerGewürztraminer
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt13.0 % VOL13.0 % VOL
Passend zuKäseplattenKäseplatten, asiatischer Kücheasiatischer Küche, AperitifAperitif
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre
Jahrgang20222022
Gewürztraminer «Fernand Cina»
CHF 20.50
inkl. MWST
Die Weissen
Bouquetblumigblumig, mildmild, LindenblütenLindenblüten, mineralischmineralisch
RebsorteHumagne BlancHumagne Blanc
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt13.0 % VOL13.0 % VOL
Passend zuKäseplattenKäseplatten, PilzgerichtenPilzgerichten, weissem Fleischweissem Fleisch, VorspeisenVorspeisen, AperitifAperitif, FischFisch
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre
Jahrgang20222022
Humagne Blanc «Fernand Cina»
CHF 21.60
inkl. MWST
Die Weissen
BouquetOrangenschaleOrangenschale, ausgewogenausgewogen, rundrund, HonignoteHonignote, PfirsichPfirsich
RebsorteAmigneAmigne
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt13.0 % VOL13.0 % VOL
Passend zuPilzgerichtenPilzgerichten, lauwarmem Früchtegratinlauwarmem Früchtegratin, Desserts / SüssemDesserts / Süssem, AperitifAperitif
Jahrgang20222022
Amigne «Fernand Cina»
CHF 21.10
inkl. MWST
Die Weissen
BouquetMuskatMuskat, trockentrocken, erfrischenderfrischend
RebsorteMuskatMuskat
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt12.8 % VOL12.8 % VOL
Passend zuAperitifAperitif, KäseplattenKäseplatten
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre
Jahrgang20222022
Muscat «Fernand Cina»
ab CHF 14.40
inkl. MWST
Barrique – weisse
Bouquetrundrund, fruchtigfruchtig, dezente Vanille-Notedezente Vanille-Note, BittermandelnBittermandeln
RebsorteSylvanerSylvaner
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt13.0 % VOL13.0 % VOL
Passend zuKäseplattenKäseplatten, AperitifAperitif
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre
Jahrgang20222022
Gros Rhin «Fût de chêne»
CHF 25.80
inkl. MWST
Barrique – weisse
Bouquetwürzigwürzig, vollmundigvollmundig, rundrund, harmonischharmonisch, exotische Früchteexotische Früchte, erfrischenderfrischend, dezente Vanille-Notedezente Vanille-Note
RebsorteSavagnin BlancSavagnin Blanc
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL
Passend zuVorspeisenVorspeisen, SalatspeisenSalatspeisen, MeeresfrüchteMeeresfrüchte, KäseplattenKäseplatten, FischFisch
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 8 Jahre1 - 8 Jahre
Jahrgang20222022
Heida «Fût de chêne»
CHF 33.50
inkl. MWST
Barrique – weisse
Bouquetrundrund, PfirsichPfirsich, erfrischenderfrischend, dezente Vanille-Notedezente Vanille-Note
RebsorteResiResi
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL
Passend zuVorspeisenVorspeisen, SalatspeisenSalatspeisen, KäseplattenKäseplatten, FischFisch, Desserts / SüssemDesserts / Süssem, AperitifAperitif
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 8 Jahre1 - 8 Jahre
Jahrgang20222022
Rèze «Fût de chêne»
Ausverkauft
Die Süssen
BouquetAnanasAnanas, exotische Früchteexotische Früchte, erfrischenderfrischend, komplexkomplex, PfirsichPfirsich, vollmundigvollmundig, rundrund
RebsorteSémillonSémillon, Sauvignon BlancSauvignon Blanc
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL
Passend zuKäseplattenKäseplatten, Desserts / SüssemDesserts / Süssem
Lagerfähigkeit1 - 8 Jahre1 - 8 Jahre, liegendliegend
Jahrgang20222022
Rahja "Assemblage blanc doux"
CHF 21.00
inkl. MWST
Die Süssen
Bouquetkandierte Aromenkandierte Aromen, lieblichlieblich, KirschenKirschen, QuittenQuitten, reichhaltigreichhaltig, würzigwürzig
RebsortePinot GrisPinot Gris
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt14.0 % VOL14.0 % VOL
Passend zuDesserts / SüssemDesserts / Süssem
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 8 Jahre1 - 8 Jahre
Jahrgang20222022
Malvoisie flétrie "Réserve du Caveau"
Ausgezeichnet-oben
CHF 20.50
inkl. MWST
Die Süssen
Bouqueterfrischenderfrischend, leichte Mokka Noteleichte Mokka Note, fruchtigfruchtig, reichhaltigreichhaltig, weichen Tanninenweichen Tanninen
RebsortePinot NoirPinot Noir
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt14.0 % VOL14.0 % VOL
Passend zuKäseplattenKäseplatten, Schokolade in alle VariationenSchokolade in alle Variationen, Desserts / SüssemDesserts / Süssem, GänseleberGänseleber
Lagerfähigkeit1 - 8 Jahre1 - 8 Jahre, liegendliegend
Jahrgang20222022
Salquenen doux "Pinot Noir flétri"
CHF 20.50
inkl. MWST
Die Weissen
BouquetZitrusfrüchteZitrusfrüchte, ZitronenZitronen, trockentrocken, mildmild
RebsorteSémillonSémillon
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Alkoholgehalt12.5 % VOL12.5 % VOL
Passend zuVorspeisenVorspeisen, SalatspeisenSalatspeisen, KäseplattenKäseplatten, AperitifAperitif
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 5 Jahre1 - 5 Jahre
Jahrgang20222022
Sémillon «Fernand Cina»
CHF 19.60
inkl. MWST
Barrique – rote
Bouquetwuchtigwuchtig, vollmundigvollmundig, samtigsamtig, komplexkomplex, KirschenKirschen, fruchtigfruchtig, BeerenobstBeerenobst
RebsorteMontepulcianoMontepulciano
Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C
Alkoholgehalt14.0 % VOL14.0 % VOL
Passend zuPizzaPizza, PastaPasta, GrilladenGrilladen, FischFisch
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 10 Jahre1 - 10 Jahre
Jahrgang20222022
Montepulciano «Fernand Cina»
CHF 32.00
inkl. MWST
Barrique – rote
Bouquetweichen Tanninenweichen Tanninen, holzigholzig, fruchtigfruchtig, erfrischenderfrischend, erdigerdig, BeerenobstBeerenobst
RebsorteHumagne RougeHumagne Rouge
Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C
Alkoholgehalt13.5 % VOL13.5 % VOL
Passend zuWildWild, reifen Käsesortenreifen Käsesorten, PilzgerichtenPilzgerichten, LammLamm
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 8 Jahre1 - 8 Jahre
Jahrgang20222022
Humagne Rouge «Barrique»
CHF 31.40
inkl. MWST
Die Roten
Bouquetweichen Tanninenweichen Tanninen, WaldbeerenWaldbeeren, reichhaltigreichhaltig, fruchtigfruchtig, BrombeerenBrombeeren
RebsorteSyrahSyrah, MerlotMerlot, Humagne RougeHumagne Rouge, CornalinCornalin, Cabernet FrancCabernet Franc
Serviertemperatur16 – 18 °C16 – 18 °C
Alkoholgehalt13.0 % VOL13.0 % VOL
Passend zuweissem Fleischweissem Fleisch, VegetarischemVegetarischem, rotem Fleischrotem Fleisch, RindRind, LammLamm, GrilladenGrilladen, einheimischem Käseeinheimischem Käse, ChateaubriandChateaubriand
Lagerfähigkeitliegendliegend, 1 - 8 Jahre1 - 8 Jahre
Jahrgang20222022
High Five "Assemblage rouge"
Ausgezeichnet
CHF 27.80
inkl. MWST
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Die Roten
Pachien «Pinot Noir de Salquenen»
Ein fröhlicher und ausdrucksstarker Pinot, der mit einer vollen und geschmeidigen Struktur im Mund überrascht. Er bietet eine schöne intensität, die seinen Charakter widerspiegelt. Eine kleine Bitterkeit im Abgang rundet seine Persönlichkeit ab.
CHF 22.40
Die Weissen
Amigne «Fernand Cina»
Ein ausdrucksstarkes Bouquet, das eine schöne Aromenvielfalt mit Noten von Mandarinenschalen und einem Hauch von Honig und Mandeln entfaltet. Am Gaumen werden die Aromen durch eine saftige und großzügige Abrundung unterstützt.
CHF 21.10
Barrique – rote
Cabernet Sauvignon «Fernand Cina»
Ein Wein von bemerkenswerter aromatischer Komplexität, würzigen Noten und Düften von Unterholz, grünem Pfeffer und Eichenrinde. Er verzaubert mit seiner Mundfülle, unterstützt von virilen Tanninen.
CHF 32.00
Die Weissen
Cuvée Blanche 56
Die Cuvée Blanche 56 vereint die Qualitäten verschiedener Rebsorten zu einem harmonischen und sehr ausdrucksstarken Wein. Er offenbart ein Gemisch von Früchten mit einer leichten und subtilen Süße im Abgang.
CHF 22.40
Die Weissen
Muscat «Fernand Cina»
Der Muscat ist ein sehr ausdrucksstarker, aromatischer Wein mit einem Bouquet von frischen Trauben und Rosenblättern. Hell, fruchtig und knackig am Gaumen sorgt er für gute Laune.
CHF 19.50
Die Roten
Cornalin «Fernand Cina»
Er verblüfft mit seinem intensiven Bouquet von Kirschen und seinem fröhlichen, knackigen Mundgefühl, gefüllt mit kleinen Früchten. Eine samtige Textur, wache Tannine zeichnen ihn aus, ein verführerischer und vereinender Wein.
CHF 25.20
Die Roten
High Five "Assemblage rouge"
Der High Five rouge ist eine Assemblage von Cornalin, Syrah, Humagne rouge, Merlot und Cabernat Franc. In der Nase verführt er mit Noten von Brombeeren, Waldbeeren, Cassis und Kirschen. Ein reichhaltiger, kraftvoller Wein mit einem endlos langen Finale.
Ausgezeichnet
CHF 27.80
Die Roten
Syrah «Fernand Cina»
Rot mit violetten Reflexen, ein Wein mit einem würzigen Bouquet von Pfeffer und Nelken. Seine feine Struktur gibt den Ton an, zwischen der Eleganz, der seidigen Textur und den raffinierten Tanninen. Man schreibt ihm ein schönes Durchhaltevermögen zu.
Ausgezeichnet
CHF 22.90
Barrique – rote
Die Grossen
Cuvée Prestige «Assemblage rouge»
Seine Farbe ist ein tiefes Rot und sein Geruch in der Nase ist eine komplexe Verschmelzung vieler Düfte, die an Weihrauch, Holunder und einen Hauch von Mokka erinnern. Ein rassiger Wein mit strukturiertem Körper und edlen Tanninen.
CHF 32.50
Unsere Weine
Geschmack bis zum letzten Tropfen
Degustationen
Passende Weinerlebnisse
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